①如何做芋头红萝卜烧鸡

1、土鸡洗净，剁成鸡块。

2、姜蒜切片，芋头，红萝卜切滚刀。

3、准备适量干海椒，八角，三萘，桂皮，香叶，干花椒等。

4、热锅熟油下调料和姜蒜大葱头爆香，放入鸡块翻炒。

5、大火不断翻炒15分钟左右，看到肉变色并微微收缩即可。

6、放入一小勺老抽，两勺豆瓣继续翻炒5分钟。

7、放入芋头和红萝卜翻炒几下。

8、掺入冷水，覆盖住鸡块，放入适量盐，开大火煮。

9、煮15分钟左右，放入大葱蒜苗，加适量味精即可出锅。

10、芋头红萝卜烧鸡端上桌，赶紧一起品尝吧。

②鲜百合如何做汤

1、主料：雪梨1个、鲜百合1个。

2、辅料：银耳半朵、老冰糖1块、枸杞10粒。

3、放在清水里泡洗一下，雪梨削皮备用准备新鲜百合一个，老冰糖一块。

4、百合去外面老瓣，掰开洗净盛在容器里面备用。

5、雪梨切块，在炖盅内放上泡好的银耳，百合，雪梨，冰糖，兑纯净水淹没食材。

6、炖盅内炖2小时即可，出锅放入枸杞。

7、营养美味的雪梨银耳汤做好了。

③鸡脯肉配青椒如何做

1、材料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，辣椒碎1汤匙（可选），蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量。

2、鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。

3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。

4、把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。

④甜椒豆腐饼如何做

1、甜椒豆腐饼的用料：豆腐一块、五香粉适量、盐适量、坚果25g、甜椒半个、淀粉75g、芝麻10g；

2、准备好所有食材；

3、将坚果捣碎！可以放各种的坚果：腰果、碧根果，花生，巴旦木…

4、将豆腐捣碎；甜椒剁碎。

5、甜椒，鸡蛋，坚果碎，甜椒碎，盐，五香粉，淀粉全部倒入豆腐中，搅拌均匀；

7、用手做成饼状，放在电饼档上煎至两面金黄色即可；制作完成。

⑤牛肉汤如何做不浑浊

1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。

2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。

3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。

4、大火烧开关小火煲1小时以上。

5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。