1、雪莲果中间有孔还是可以吃的，只是口感不如以前好。雪莲果好吃就是因为它的水分足，如果出现干瘪的现象，那也没有必要再吃了。
2、雪莲果如果发黑，要分两种情况来看，一种是有腐坏变质的情况发生，雪莲果不建议再使用了，这样的雪莲果已经发生腐坏变质，人体使用后容易产生不利影响。
吃雪莲果减肥的具体做法可以参考下面：
1、银耳泡发，雪莲果洗净，削皮，切小块备用。
2、将银耳、雪莲果放在锅中。
3、加入适量清水熬煮。
4、煮40分钟左右，放入枸杞、红枣、冰糖。
5、续煮10分钟左右，盛出即可。
1、首先将雪莲果用清水洗净。
2、用水果刀去除雪莲果表面果皮。
3、去皮后的雪莲果，可以直接食用。
4、将雪莲果切成小块，将小块放入盘中，撒上适量白糖。
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