Ⅰ.猪排配焗土豆

1、用料：土豆2个、小洋葱3个（切圈）、法香1汤匙（15g，剁碎）、迷迭香1汤匙（15g，剁碎）、带骨猪排4份（每份约150g）、白葡萄酒50ml、黑胡椒碎1/2茶匙（3g）、盐1茶匙（5g）、古力也奶酪100g（擦碎）。

2、将土豆去皮洗净，切成1cm大小的方丁，放入热水中煮熟待用。

3、把煮好的土豆订、小洋葱圈、法香碎、迷迭香碎、盐和黑胡椒碎混合均匀，取一半放入烤盘中，然后再放入带骨猪排，接着将剩下的一半倒在最上面，最后淋入白葡萄酒，包好锡纸。

4、焗制：将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，焗制20分钟，然后打开锡纸，撒入古力也奶酪碎，再次包好锡纸，焗制10分钟即可。

Ⅱ.如何做鲍鱼焗土豆

1、准备食材，鲍鱼，土豆，油，盐，洋葱等。

2、将炒锅里倒入油，待油升温后，将五花肉倒入煸炒至变色，往锅里放入土豆继续炒。

3、炒至两面金黄的时候加入蚝油，生抽，料酒，加入热水没过食材，炖煮15分钟。

4、往锅内加入鲍鱼，继续炖煮5分钟，看见收汁后放入水和淀粉勾芡即可。

Ⅲ.焗土豆鱼卷怎么做

1、红鳟鱼鱼柳放入盘中，涂上一层淡香葱味奶油奶酪，然后卷成卷。

2、将红鳟鱼卷和熟土豆片放入准备好的可容纳约2L的烤盘模具中待用。

3、调味汁做法：葱、姜、蒜、生抽放入碗中混合均匀，然后将混合好的调味汁均匀地浇到红鳟鱼卷和土豆片上。

4、焗制：烤箱预热至200度，将烤盘模具放入烤箱中部焗制25分钟即可。