一：甘蔗怎么样保鲜

1、削皮的甘蔗的保存方法：将甘蔗切段后，用保鲜膜或者塑料薄膜包裹放入冰箱保存，合适温度是5-10度。注意点一：保鲜膜不要包严，否则甘蔗会因缺氧导致腐烂。甘蔗由于糖分多，容易滋生细菌，如果不吃要尽快放入冰箱

2、去皮的甘蔗在冰箱中保存的时间是3天以内。甘蔗暴露在空气中水分会迅速流失而发干腐败，放在冰箱里虽然能延长保存时间，但两三天后也会逐渐发干腐败，要尽快食用

3、去皮甘蔗放冰箱不要在上面洒水，有些朋友认为往去皮甘蔗上洒水会延长保存时间，这其实是错误的，这个不仅不能延长保存时间，还会影响甘蔗口感，如果水不够干净，里面的细菌还会加快甘蔗的腐败。

4、没削皮的甘蔗放于避风处。找一个避风有土的地方，用水浇土使土壤湿润，把甘蔗放在土上堆起来，然后甘蔗上放甘蔗叶子或类似的东西，甘蔗叶子上再加一层土，这个方法保存时间约1个月

二：笋子怎么样保鲜

1、蒸制法：可将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。

3、封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。

4、盐水浸藏法：将冬笋整株置于咸菜缸 （或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。

5、水煮保存：对于已经剥壳的竹笋，还可以进行水煮保存。

三：马肉怎么样保鲜不变色

1、冰箱保鲜保存，首先，想要保存熟马肉的话，我们可以选择将熟马肉摆放在冰箱的保鲜层尽心保存的，这样保存的时间还是比较长的，尤其是我们之后还需要继续吃的话，那么这样保存非常好。

2、干燥通风处保存，如果我们很快就要继续吃熟马肉的话，那么我们放在干燥通风处保存，这样的保存也就是很好的，味道会保存的很到位，而且吃起来的口感也会比较到位。

3、真空包装袋抽真空保存，还可以通过真空包装袋抽真空保存，这个保存方法也是很好的，一般保存的时间是非常久的，一个月往往都是可以的，需要注意的是抽真空一定要抽到位。

4、冰箱冷冻保存，还可以用冰箱进行冷冻保存，这样的保存也是可以很久的，只是保存后，我们需要解冻才可以继续吃，所以，我们如果长时间不吃的话，那么选择这种保存方式是比较好的。

5、冷库保存，还可以用冷库保存，这种保存方式也是很好的，尤其是我们的熟马肉是非常多的话，那么就需要选择这种保存方式来保存了。在后期再食用的时候，我们需要进行解冻。

6、地窖保存，还可以通过地窖来保存熟马肉，这个也是很好的一种保存方式，地窖的温度是恒温的，而且比较干燥，保存食物是非常好的，这个我们是需要知道的。

四：冬季番薯买回来怎么样保鲜

1、买回来的红薯先挑选好的，去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯，留下没有任何损害的，有破皮的就赶紧吃掉吧。

2、然后把挑选好的红薯放在通风的地方晾干，地面不要有水，这样红薯才不会坏。风干之后，再把那些有点腐烂，褐色斑点或者破皮的红薯挑选出来，因为这些红薯和好的红薯放在一起，会影响那些好的红薯的保存。

3、挑选好了的红薯，可以用报纸把红薯套上，这样就防止了红薯与红薯之间的碰撞和擦碰，把红薯皮弄坏了，如果没有报纸，也可以用废旧的纸或者小孩用过的旧作业本也可以来包红薯的哦。

4、这时候就是要一个大的，干净的，干燥的纸箱子，把红薯一个一个放进去摆好，最后再放一个苹果进去，主要作用就是防止红薯长期保存期间红薯保存不易发芽，从而影响红薯的口感。把纸箱封好，放在阴凉通风的地方就可以了。

五：花甲怎么样保鲜

1、找一个无油干净的容器，里面倒入清水，加入适当海盐，用手搅拌将其融化开，把花甲投放到里面。水不用很多，和花甲水平面持平就可以，这样花甲存活的时间会比较久。

2、花甲清洗干净，最好是先用盐水浸泡下，这样花甲里面的泥沙就能吐干净，多次用清水冲洗干净之后，直接把花甲放进食品袋中，扎紧口子，直接放进冰箱或者冰柜的冷藏室即可。

3、花甲用盐水浸泡，清洗干净之后，锅中加一点水不要太多，放入一点食盐，烧开后放入花甲大火煮开，花甲开口之后快速捞出放凉，直接放进食品袋冷藏保存即可。

4、买回来的花甲不要放进水里，尽可能将水分全部控出来，然后装进食品袋子里，快速将口扎紧，放进冰箱里即可保存。

5、如果家里有真空食品保存机的话，可以直接将花甲清洗干净，然后装进食品袋中，采取真空包村的方式进行隔夜保存，保存效果是比较好的。