一)电磁炉炒菜用什么锅

1、铁：比如说搪瓷、铸锅、不锈铁锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅等。

2、直径大：锅底的直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。

3、磁场：电磁炉的加热线圈磁场漫衍直径为2226厘米，因此需要选择在此磁场范围的锅比较合适。

4、电磁炉专用锅：理想的电磁炉专用锅，主要是以铁或钢制品为主，因为这一类铁磁性材料会使加热过程中的加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，所以，相对来说磁场外泄较少。

5、平底锅：不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，一种电磁炉只能用平底锅。

6、圆底锅：有的电磁炉只能用圆底锅，不宜太大或太小。

7、材质：生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候。

二)上火车可以带电磁炉吗

1、电磁炉可以带上火车，电磁炉不属于铁路禁止和限制携带物品中任意一项，只要不超过铁路携带物品重量规定就可以带上火车 。

2、旅客携带品由自己负责看管。每人免费携带品的重量和体积是：儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。

三)电磁炉E6是什么意思

1、E6是陶瓷板温度过高保护，待温度下降后，按开关键可正常加热。

2、如果是开机没多久就显示E6一般情况是指电磁炉内部温度太高，或者是电磁炉内温度传感器存在隐性短路故障，懂得线路安装的人可以拆开电磁炉好好地清理下散热风扇周围的垃圾，或者找到温度传感器看型号买个相同的换掉。

四)电磁炉线盘正确接法

1、线盘的正确接法，加热线圈，内圈线头应接十300Ⅴ输入端；加热线圈，外线头接IGBT。两者不能接错的，否则极易损坏IGBT管。

2、线盘原理：电磁炉中的线盘就是一个电感就像电风扇中的电机线圈一样，它主要作用就是产生磁场。它本身没有极性之分，但是通电之后，所产生的磁场会因电流的方向而改变。当把启动线圈的电流方向改时，其旋转方向改变，除此之外没有任何对电机的影响。根据右手螺旋定则得到改变流过线圈的电流方向，所产生电磁场的方向也随之改变。而电磁炉的工作原理就是利用电磁场来与锅底产生涡流而加热，无论其线盘怎么接，只是改变电流方向，使磁场方向随之改变而已，但磁力线与锅底还是照样产生涡流，一样把锅具加热，除此之外没有改变什么。