1)穿心莲的种植方法

1、家庭种植。在土壤方面，穿心莲并没有太多要求，很好养活。在家里种植呢，既可以将植株插在水里，会长出根须，也可以将植株修剪以后，斜插进盆土中，因为穿心莲对生长环境的要求不是很高，所以只要记得时常浇水，植株就可以长得很好了。

2、田间种植。一般来说，穿心莲都是在田间种植居多，对土地的要求不高，在一般的土地上就可以种植，在环境方面，穿心莲适宜在地势比较平坦，土质疏松，排水灌溉条件立交好的环境中生长，既可净作，也可以果园间作，或者多种作物套种，都是没问题的。要注意的事，一定不要在种植茄科作物之后种植穿心莲，避免植物感染黑茎病等。

3、栽种时要尽量使根系舒展开，深浅也要合适，栽种好以后要马上浇水，保持土壤湿润。种植的期间内，都要做好水肥的管理工作。穿心莲比较喜湿，不耐旱，所以一定要保证土壤的湿润，也不可过于潮湿。同时要做好追肥工作，需要大量的使用氮肥，做到及时有效。还需注意的是，穿心莲全草都可以入药，所以当植株30cm左右高的时候，需要摘掉顶端，促进侧芽的生长。

2)孕妇可以吃穿心莲的功效与作用

1、怀孕中的女性朋友是不可以食用吃穿心莲的。

2、穿心莲是一种常见的食药同源的食物，穿心莲既是一种蔬菜，又具有一定的药用价值，穿心莲可以清热解毒，保肝利胆，还可以治疗感冒发烧咽喉肿痛的。穿心莲富含丰富的维生素C，叶酸，钾，镁，另外穿心莲有着非常好的抗氧化功效。但是脾胃虚弱以及胃寒的人需要少吃吃穿心莲，那么孕妇能吃穿心莲菜吗?下面就让小编为您解答，女性怀孕期间到底适不适合食用穿心莲菜。

3)穿心莲的做法

1、锅烧热后，倒入适量植物油，待油温升高后放入花椒、干红椒

2、炒至花椒、干红椒颜色变深，关火，捡去花椒和干红椒，只留炒过的油；穿心莲用清水浸泡10分钟

3、再清洗干净，沥去水，放入容器中，放入适量盐、鸡精

4、放入少许白糖，抓拌均匀

5、放入香油，放入炒过的油，拌匀

6、盛入盘中，用炒过的干红椒点缀，撒适量熟白芝麻即可

4)食用穿心莲的注意事项

1、吃穿心莲的时候，注意不要与滋补性中药同吃。因为穿心莲是寒凉之物，如果与滋补性中药同吃，就会有所冲突。所以，如果本身有服用滋补性中药，那么就不要一同食用穿心莲。

2、注意不能与萝卜一起食用，萝卜有消气破气等功效，和穿心莲一起食用，会降低药效从而达不到治疗目的。

3、忌生冷食物，主要因为生冷食物大多难以消化，所以很容易刺激肠胃道。

4、忌油腻食物，油腻食物不利消化和吸收，和穿心莲一起食用会更阻碍胃肠对有效药物的吸收，会降低穿心莲的疗效。

5)穿心莲的宜忌人群

1、容易过敏的人群，首先对于过敏体质的人来说最好不要食用，穿心莲具有一定的毒性，所以对于过敏体质的人，或者身体较为特殊的人最好不要食用，如果食用了穿心莲后出现过敏现象，要尽早就医。

2、肠胃道系统不佳的人，穿心莲性寒，所以肠胃道系统不佳的人，最好不要食用。吃了之后可能会影响肠胃道血管的收缩，会让人的消化分解功能下降，容易出现大便不成型的情况。

3、孕妇和小孩慎用，穿心莲如果做成实物，可以少量食用一点，但是不能多食，特别是孕妇尽量不要吃，小心影响胎儿的发育。