1、燕麦片。将即食燕麦片和奶粉一起倒在杯子里,然后用开水冲食,美味又果腹,同时也是减肥圣品。
2、蛋糕。蛋糕有点干,单独吃容易口渴。将蛋糕泡在牛奶里面,牛奶刚好可以完全被蛋糕吸收,一口咬下去满嘴香甜,软软绵绵,别有一番风味。
3、奥利奥。奥利奥饼干有点苦味,很多小孩子不太喜欢吃外面的饼干,而只吃中间的夹心,这样特别浪费。将奥利奥饼干在牛奶里面沾一下再吃,牛奶的水分和甜味会浸入饼干当中,小孩子更喜欢吃。
4、水果。先将西瓜、火龙果、哈密瓜、菠萝等水果切成小块,然后在上面淋上养乐多。养乐多有点酸味,这样增加了菠萝等水果的甜度,味道超级棒。
1、牛奶或酸奶中所加的水果不要太酸、太涩、太多。不够熟的水果往往更酸涩,和牛奶蛋白质的作用更强。
2、杀灭或抑制酶的活性,比如把水果蒸煮熟,或者和牛奶一起打浆时加些冰块降温。
3、水果切大块放进酸奶,不要切太碎,让酶和牛奶蛋白质的接触面小一点。然后赶紧吃掉,减少酶作用的机会,就不会有苦味的问题。
4、水果基本可以分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配,清新的和清新的搭配会出现不错的风味。
1、煮牛奶加糖不好。
2、牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值,更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性,所以牛奶加热时千万不要放糖。
3、若想喝加糖牛奶,可以在牛奶稍凉后再加糖。
1、牛奶布丁。准备材料:牛奶200ml、鸡蛋2个、淀粉100克、白砂糖10克。将牛奶、鸡蛋、白砂糖、淀粉一起混合,用筷子不停的搅拌均匀。
2、将混合后的蛋液用筛网过滤几遍,保证滤液质地细腻。
3、锅烧热,将滤液倒入锅中,用小火慢慢加热,边用筷子搅拌,等待蛋糊变得非常粘稠即可。
4、将粘稠的布丁倒入小碗中,冷却后放入冰箱中冷藏1个小时就能食用。