(一)蒜苔炒肉丝

1、蒜苔炒肉丝是一道菜品，属于湘菜系。制作原料主要有蒜苔、肉等，烹饪简单，口味鲜美，营养丰富，有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。

2、原料介绍、蒜苔是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。

3、品质好的蒜苔应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。

4、蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。

5、食谱材料，猪肉，时鲜蒜苔，调料：植物油，盐，鸡精，葱姜蒜，酱油。

6、猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蒜苔洗好切段。

7、锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进去，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蒜苔进去，但是不要放得多，翻炒几下，放入调料，尝一下，熟了，就可以出锅了。

(二)蒜苔炒肉丝的做法

1、主料：腰梅肉、蒜苔；辅料：生姜。淀粉；调料：盐、生抽、老抽、料酒、香醋。

2、做法：蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用。腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥。锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用。原锅不用再加油，直接放入蒜苔，加盐翻炒。炒至蒜苔变绿时加入少量开水，盖上锅盖稍焖。

(三)马桶堵了怎么办才好呢（通马桶和下水道的方法）

1、通马桶最好的方法就是去买一个皮搋来，对着马桶的出水口，狠狠地压着它至少两分钟，让它形成真空，然后大力、快速地拨上来，一般两三次之后就能通了。要是仍然没有通再重复几次效果也是非常不错的。

2、在没有任何工具可用的情况下，不妨试一下找一根扫把捧，在一头绑上一件旧的衣服，然后在衣外外面套上一个塑料袋，注意一定要扎紧，也同样对着马桶或者下水道的出水口压着，再抽拉，一般5下就能通了。

3、通马桶或者下水道也可以用水冲的方法，具体的做法就是，接一大盆水（起码要10升以上），对准马桶或者下水道的出水口冲下去，注意进行这个动作时，一定要在1米以上，而且力度要大，水要够猛才可以，一般第三盆就能通了。不用去管马桶或者下水道有多少积水，你只要用和去冲就行，要是力大的用大桶更好。

(四)怎么分辨猫眼石的好坏

1、重量

对宝石来说，重量越大，其价值则呈几何倍数增加，对猫眼来说，也不例外，市场上的已经很少，而直径大于5cm的则更少见。

2、观察照射颜色

把单光的光源从猫眼石的侧面照射过去，可以看到猫眼石两侧的颜色不尽相同，左侧呈现为蜜黄色，右侧所呈现的颜色正好是相反的。猫眼的颜色有多种，以带其它色调的黄为主，最好的颜色为蜜黄色，其它依次为黄绿色、褐绿色、褐黄色、褐色;猫眼石的绢丝状包体有的是金红石，有的是空管。由于这些管状包体细长而且密集，所以猫眼效应特别明显，就是在较弱的光源下也十分清晰。这是其它宝石所不能比拟的。

3、辨别猫眼效应

猫眼石的鉴别要看其是否具有清晰的褐黄色猫眼效应，天然猫眼石的猫眼效应是非常明显的，在较弱的光源下也是十分清晰的。眼线要求平直、均匀，连续而不断线，清晰而不混浊，明亮而不灰暗;用单光源从猫眼石侧面照射，猫眼石两侧的颜色不同。从左侧照蜜黄色的猫眼石时，左侧呈蜜黄色，右侧呈乳白色，从右侧照射时，其颜色正好相反。

4、注意亮带数量

人工猫眼石是利用玻璃纤维制成的，它通常有红色和蓝色以及褐黄色之分，弧形顶端存在2到3条的亮带，而天然的猫眼石却只有一条。

5、有无杂质

有无内含物质─任何的天然形成的宝石或半宝石皆有内含物质，如矿石缺孔、冰裂痕、杂质或生长纹，像天然的红宝石用肉眼是看不出有内含杂质但用高倍显微镜下每一颗皆有所不同。一般的半宝石类(像璧玺、水晶、猫眼石....)多半可以用肉眼看出的，可要睁大眼睛看啦!如果要猫眼光芒在正中央、全无杂质又全美的品质，在百货公司那价格可不斐唷你可以去问看看。

6、区别人工猫眼石

人工猫眼石是用玻璃纤维制成的，有红色、蓝色和褐黄色，其中褐黄色品种有些像天然猫眼石。二者的区别是：人工猫眼石在弧形顶端同时出现2-3条亮带，而天然猫眼石仅一条;用放大镜观察人工猫眼石的两侧，可见六边形蜂窝状结构;同时人工猫眼石比天然猫眼石的硬度低。