一)红薯豆浆怎么做

1、黄豆用清水浸泡4小时以上。

2、红薯去皮、洗净切小粒。

3、再将泡开的黄豆清洗干净。

4、一起倒入豆浆机中。

5、水量放至高水位。

6、加盖启动五谷豆浆程序。

7、时间到、打开上盖。

8、过滤至大杯中。

9、再倒入小杯、不用放糖，味道香浓又甘甜。

二)肥牛红薯粉怎么做好吃

肥牛150克，金针菇1把，红薯粉1把，泡椒7-8个，红辣椒2-3个，葱姜蒜适量，油盐酱等适量，鸡蛋按个人口味可以不加。

1、红薯粉用开水泡软，约10分钟。

2、把需要的食材像这样准备好。

3、锅里入油，把葱姜蒜辣椒泡椒都炒香。

4、再倒入金针菇，将金针菇炒软。

5、锅内加入泡椒水，开水，放入红薯粉大火煮开，此时可按个人咸重口味加入盐，味精，鸡精，酱油等。

6、沸腾后加入肥牛片继续煮。

7、肥牛煮至变色后，喜欢吃窝蛋的可以此时加入，关火出锅。

三)红薯面包怎么做好吃

1、将除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶；

2、和面结束后加入软化的黄油；

3、将表面装饰所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏备用；

4、将发好的面团分成9等份儿，排气后滚圆；

5、最后发酵结束，表面刷全蛋液；

6、用裱花袋将卡仕达酱挤在面包表面，入预热好的烤箱中层上下火180度，20分钟左右，至表面金黄色。

四)银丝红薯的做法

1、食材：红薯4个,白糖适量，面粉少许，吉士粉少许，粉丝两把。

2、准备4个红薯，去皮以后切成片，放入蒸锅中蒸熟，然后取出来放在一边晾凉。

3、把晾凉的红薯片倒在盘中，抓揉成红薯泥，尽量细腻一些，不要留下颗粒，然后放入适量的白糖，倒入一些清水搅匀，再放入面粉、少许吉士粉增香增色，面粉可以分次添加 ，调成能够团成丸子的面糊就可以了。

4、下面，我们开始炸粉丝：锅内烧油，油温五成热时放入两把粉丝，在热油的浸炸下，粉丝会快速的膨胀变得蓬松，炸的时候经常翻面浇油 ，一直把粉丝炸成银丝，倒出来控油晾凉，然后敲碎备用。

5、锅内再烧油，油温五成热时起或者开小火，把红薯泥团成丸子放入锅中，这一步火一定要小，不然容易出现表面炸糊、里面还不熟的现象。边下边炸、一次不要炸太多，以免前后下锅的丸子颜色不一致。

6、全部炸好以后，把之前捞出来的丸子放回锅中复炸一遍，炸的时候可以用笊篱隔一下、防止糊底，红薯丸子炸成金黄色、外皮非常酥脆就能出锅了。

7、锅内加少许清水，放入一勺白糖，把白糖炒化，不停地搅拌防止糊底，这一步一定要用小火，以免糖汁熬老、口感发苦，熬成青黄色的糖汁就可以了。

8、把红薯丸子放入锅中，快速颠锅翻炒至糖汁裹满丸子。

9、然后立即起锅，趁热倒在粉丝碎上面，颠盆拌匀即可。