一)红薯粉丝怎么做好吃又简单

1、红薯粉丝20克、排骨1根、油豆腐100克、油适量、盐适量、葱花适量。

2、做法：红薯粉丝用水泡发。

3、排骨切成段，油豆腐切成条。

4、把排骨放入塔吉锅，放入适量冷水，煮开后去掉浮末。

5、把泡好的粉丝倒进去。油豆腐铺在上面。

6、盖上盖子大火煮开，再中火炖煮十分钟，撒上葱花，调入盐即可上桌。

二)苦菊怎样炒好吃又简单

1、主料：苦菊200克。

2、辅料：大蒜2粒。

3、配料：盐适量、鸡精适量。

4、苦菊摘洗干净。

5、把大蒜切成片。

6、苦菊去根切成段。

7、锅中注入油，下入蒜片爆香。

8、倒入苦菊翻炒均匀。

9、加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。

三)虾皮怎么做好吃又补钙

1、需要的食物：萝卜、虾米皮、葱、姜、蒜、盐、植物油、生抽酱油、香油、辣椒面、味精。

2、将萝卜用冷水清理干净，用刀削皮，随后刮成细丝。葱切割成葱末，生姜切成片，蒜切割成蒜泥，放进碗中预留。

3、虾米皮用温开水侵泡二十分钟上下，那样泡软后的虾米皮炒出去口味会更好，味儿更美味。

4、锅中放进适当植物油，油烧后，添加蒜泥、生姜片、虾米皮进行爆香。再放进切完的萝卜条，煸炒匀称。

5、萝卜条变松以后，添加适量的盐、味精、辣椒面、生抽酱油，放进切完的葱段。

6、再次煸炒匀称，待萝卜条和虾米皮快速的情况下，放进少量香油，那样最终添加的香油会提升菜的鲜香。煸炒匀称，就可以起锅。

四)发糕怎么做好吃又简单

1、用料：面粉320g、白糖20g、红糖粉80～90、泡打粉（可不放）3g、高活性酵母4g、水245g、鸡蛋2颗。

2、面粉称重，加入3g泡打粉，搅拌均匀（没有可不放）。

3、另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化（38度以下）。

4、200g温热的水加入红、白糖，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉（起码低于38度以免烫死酵母）。

5、在糖水中直接敲入2颗鸡蛋面粉混合物酵母水，用搅拌棒高速搅打一下，十几秒的样子，直到无明显颗粒，用筷子也行多搅几下那就（这种方式搅打成蛋液不易打发成品表面不太会起泡，别打过了）。

6、八寸模具底部、侧面抹油，倒入面糊，加盖发酵。

7、发酵完成以后想装饰的亲可以把枣子对半剪开去核码在上面，当然也可以用蔓越莓，葡萄干，枸杞之类的替换。

8、冷水上锅等上汽后蒸30分钟，关火闷5分钟出炉享用。

五)如何蒸红薯好吃又简单

1、材料：红薯若干，水适量。

2、首先把买回来的红薯洗干净备用。

3、找一个要蒸的容器，给里边盛上足够挥发的水把红薯放进去，盖上锅盖。

4、把火点着，直到开锅，然后把火关小，再蒸30分钟就行了。过程中不要开锅，以免跑气。