(一)怎么做美味的菜肴

1、做菜是需要用心的，不仅要有齐全的材料，还要融入自己的心思。例如你为自己最爱的人做，你肯定会用心做，细心的研究怎样做味道会更好，做出的东西自然也会特别好吃，因为菜里会融入你对那个人的爱，所以会更好吃。做菜时不是只想着什么时候要什么火候要放什么调味料，那样做出的菜当然只是普普通通的。

2、大虾剪去虾须虾脚虾尖，从虾背第二节处用牙签挑出虾肠。

3、锅里倒入适量油，大虾放进去半煎半炸到变色卷起，盛出待用。

4、锅中留油，加番茄酱炒开。

5、加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱。

6、加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀，再加小半碗热水加盖焖煮3分钟。

7、汁不用全收干留一点即可关火。

(二)美味的土豆泥怎么做

1、食材：土豆2个、牛奶适量、盐少许、淀粉两勺、耗油适量、胡椒粉适量。

2、将土豆去皮并切片。

3、将切好的土豆片放入蒸锅蒸25分钟。

4、拿出后将土豆碾成土豆泥，并放入适量的牛奶（以不稀为宜），并放入少许盐，并搅拌均匀。

5、将搅拌好的土豆泥放入防止有保鲜膜的碗中，将土豆泥捏成一个球形，放置在盘子上。

6、在一个干净的碗中放入淀粉、胡椒粉、耗油，并加入适量的水搅拌均匀，将调好的料放入锅中熬制，熬成糊状。

7、将汤汁浇在土豆泥上，就完成了一份美味的土豆泥。

(三)如何做出美味的溏心卤蛋

1、原料：鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个。

2、调料：老抽30ml、盐15克、白糖10克。

3、锅中水烧开；

4、放入鸡蛋煮6-8分钟；

5、取出放在冷水中过凉；

6、锅中放适量的水，和其他调料；

7、将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后食用。