一,大丽花根茎能吃吗

1、大丽花的根可以吃，它的根茎具有清凉解毒，消肿的作用，生吃熟吃均可，但要适量。它的吃法也很多，例如因其味道酷似胡萝卜以荠菜的混合，所以很适合做沙拉，此外还可将其花朵做成花茶，味道特别清新。

2、很多人之前都不知道原来它的根茎是可以食用的，见过它的人都知道，它的外形与向日葵特别像，其根茎的味道就像是胡萝卜和荠菜两者的混合，吃起来很不错，所以我们可以将它用来做沙拉，味道是极美的。

二,大丽花冬季保存方法

1、大丽花不耐寒（主要是块根不能受冻），11月间，当枝叶枯萎后，要将地上部分剪除，搬进室内，原盆保存。也可将块根取出晾1-2天后埋在室内微带潮气的砂土中、温度不超过5度，翌年春季再行上盆栽植。

2、如果是家庭储存，量少，可以用报纸包裹住大丽花球根，放置在通风阴凉的地方。

三,大丽花的种植方法

1、选择合适土壤：大丽花喜欢疏松肥沃且排水好的壤土，很讨厌粘土，盆栽时可用腐叶土、田园土和沙土配制而成，并加入少量的基肥。

2、适宜的温度：大丽花喜欢凉爽的环境，在生长期对温度要求并不高，8到35度之间都行，但最适合的温度就是15到25之间。另外，大丽花开花通常是在9月份，所以要注意防寒，不然茎叶很容易枯掉。

3、光照：大丽花性喜阳光，但在幼苗期时要避免阳光直晒。到了冬天，可让它尽情享受光照，然后夏天光照强时，要适当遮阴。不然就会影响开花，但也不能让光线太弱，否则将会让根系生长不良，或不开花。

4、浇水适量：大丽花很不耐旱，但也怕湿，所以需根据土壤干湿度来灵活浇水。当在小苗期时，要控制水分。然后到了生长期时，叶片很大，需要水分很多，可适当增加水量，但在下雨天要避免淋雨，且入秋之后也要减少浇水。

5、适当施肥：大丽花的根系很发达，需肥量大，但不能使用浓肥。所以在种之前添加足够的基肥，然后到了生长期施加饼肥4到5次，到夏季就要禁止施肥。

6、适当修剪：在大丽花处于小苗期时，要适当摘心，以促进分枝，而且在生长期时还要适当抹除侧芽，但要留下顶芽。然后到了现蕾时，还可适当舒蕾，以让花朵更大和艳丽。