1)银耳小米南瓜粥的功效与作用

1、银耳小米南瓜粥是美容养颜的绝佳之选，它能补血养颜，还能健脾和胃，特别是小米对于肠胃能起到很好的滋养和保护作用。南瓜的营养成分很丰富，也具有补血、健脾和胃的功效。小米有安神养心之功，而南瓜有助于睡眠，两者搭配起来效果俱佳。银耳可清热去火，对于心火肺热引起的失眠，有一定的功效。

2、银耳小米南瓜粥还有促进消化通便之功效，排毒效果也极佳。再补血的同时，可以防治糖尿病和降低血糖，南瓜能清除亚硝胺等致癌物质，果胶拥有很强的吸附能力，可以有效的清除体内的毒素。银耳小米南瓜粥健脾开胃效果一流，堪称最完美的搭配。

2)大米南瓜粥的禁忌

1、糖尿病人群少喝。大米南瓜粥中的淀粉含量高，还含有果糖、蔗糖成分，而且由于粥已经煮的稀烂，非常容易消化吸收，升糖指数也高，高血糖或者糖尿病人群在食用之后，会造成饭后血糖快速升高，不利于健康，因此糖尿病人群要少喝大米南瓜粥。

2、南瓜过敏者不宜喝。大米南瓜粥中加入了南瓜一同煮，而南瓜也是过敏原之一，部分人群对南瓜过敏，则需要禁食添加的南瓜的食物。而且南瓜属于发物，处于过敏期间的人也要少喝。

3、夜尿频繁者少喝。大米南瓜粥的水分较多，食用之后会增加身体的水分，一些夜尿频繁者，在睡前要减少水分的摄入，以免起夜影响睡眠，因此建议不要在晚上喝大米南瓜粥。

3)双米南瓜粥的做法

1、材料：大米25克、小米25克、南瓜300克、冰糖20克、红枣1把。

2、大米和小米淘洗几遍。

3、红枣用热水寖泡一会。

4、南瓜去皮切块。

5、锅中提前烧水，水开后放入大米和小米大火煮开。

6、放入红枣，转小火煲5分钟。放入南瓜块，在煲10分钟左右。调入冰糖煮几分钟。煮至南瓜熟透，但还不至于软烂的程度断火出锅。

4)小米南瓜粥的做法

1、小米100g、南瓜100g、冰糖少许。

2、小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。

3、南瓜切块放少许水煮熟。

4、煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。

5、打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸即可。