一)如何做炒洋芋丝

1、原料：土豆、青椒、西红柿、葱、蒜、盐、醋、花椒（十三香）、味精、鸡精各适量。

2、做法：将土豆去皮洗干净，切细丝后放入凉水清洗捞出备用。将青椒洗净切丝、西红柿切块、葱蒜切莫备用。锅内到少许植物油，烧热放入葱、蒜爆香后放入青椒搅拌均匀后放入土豆丝后加调料翻炒均匀。放入西红柿翻炒，待西红柿炒成汤汁即可盛盘。

二)如何做糯米菜饼

1、取一个干净无油无水的大碗，先混合糯米粉和中粉。

2、倒入150克左右的开水，先用筷子搅拌，不那么烫了就戴上手套用手抓揉。

3、开始可能很多干粉，不断折叠按压，再用拳头按压，慢慢就看不到干粉了。

4、揪一团和乒乓球差不多大小的面团，稍微搓圆，然后用两个手掌按扁，弄成比饺子皮稍微小一点的面皮，将边缘捏薄一点。可能会有点粘手，可在手上抹一点油。其实就和包汤圆一样，可以不用面板，直接用手操作的。

5、没有特意拌馅，用的家里现成的肉末小笋咸菜，喜欢吃甜的可以包豆沙或者直接白糖，做法都一样的。

6、舀适量咸菜在面皮上。

7、然后用左手虎口圈起面皮边缘，慢慢推上去收口，和包汤圆蛋黄酥一样手法，实在不行，就跟包包子一样，更简单不需要褶子。

8、捏紧收口，然后轻轻搓圆一下。

9、就用手掌将包好的团子按扁，然后两边粘上适量芝麻。

10、不粘锅倒入少量油，稍微烧热一下，放面饼开始煎。火不要太大，介于中火和小火间。

11、一面有点微黄，就翻一面，不要长时间一直煎一面。直到两面都煎得焦黄，中间会鼓起来，用锅铲轻轻压一下，再翻几次面。

12、饼煎得两面焦黄后，就可以了，怕油多可以用厨房纸吸一下油，不那么烫了就可以吃了。

三)如何做好吃的寿司饭团

1、将刚煮好的热饭放在干净无水的盆里，放入芝麻，橄榄油，寿司醋，盐和糖，搅拌均匀；

2、准备竹帘，套上保鲜袋，海苔拿出来放置一会，主要是在空气中软化一会，拿一张放在竹帘上，粗糙的一面朝上；

3、把饭铺上去，不要太厚，海苔边上留些间隙，这样卷起来饭不会铺出去；

4、黄瓜和火腿肠切条，用水果黄瓜口感好，酸萝卜一根切成两条，喜欢这个口味的也可以直接放一条然后铺到饭上；

5、竹帘从边上卷起，稍后用手用力捏，然后松开，将寿司卷起来，竹帘包裹在外，再卷下，压紧，就好了。

6、最后切段装盘，就可以吃了。

四)如何做创意早餐

1、食材：鸡蛋2个，牛奶150ml，面粉80g，白糖30g，熟黑芝麻适量。

2、准备一个碗，打两个鸡蛋，加30g白糖，搅拌均匀。

3、再加入150ml牛奶、80g面粉和适量的熟黑芝麻，搅拌成面糊。

4、倒入保鲜袋，剪个小口，挤入锅内，定型后翻面，趁热卷起来。