（1）蒸包子的家常做法步骤

1、食材：面粉300、酵母1.5g、白糖少许、水160g。

2、将少许白糖、酵母放进面粉里、用筷子搅拌均匀。水慢慢倒入混合。

3、10多分钟揉成一个光滑的面团、盖上湿纱布准备醒发。

4、大约1个小时后。

5、给面团排气后分割成小块。包上自己喜欢的馅料。

6、包子馒头都可以随意。

7、整形好的包子馒头。继续醒发30分钟左右。冷水上锅蒸、时间主要看你做出成品的大小。我这个水开后计时10分钟左右。

8、几个大馒头。继续醒发。

9、关火焖一下就可以开盖啦。

（2）蒸包子的操作方法

1、要想包子做好，关键在于发面。一般都是采用温水和面，先用少量温水把酵母花开，然后开始和面，水要一点点加，直到把面和光滑开始醒面。

2、夏天一般不到一个小时面就发好了，冬天需要的时间长些，发好的面一般用手扒开一点，可以看见面团中间有蜂窝状，这样面就发好了。把发好的面搓条做成小面剂子。

3、把面剂子逐个擀好皮，取一个包子皮放入调好的馅，按喜欢的花纹包好，放入蒸锅，直到把所有的皮都包完为止。

4、把所有包好的包子置入锅内不要急着开火蒸，下面我们要让包好的包子再次醒发，看到包子明显增大后就可以开火蒸，这个醒发过程大约十多分钟。二次醒发好后开火上气蒸15-20分钟，也就是素馅15分钟就可以，肉馅二十分钟就好，这样蒸出的包子会特别好吃。有些人做不好包子，问题就出在包完不二次醒发。

（3）驱蚊子和苍蝇的小妙招

1、晒干后的桔子皮，不仅有很高的药用价值，还可以用来驱蝇哦，将晒干后的桔子皮点燃阴烧，就可以散发出阵阵淡淡的清香味，苍蝇非常讨厌这个味道。

2、在厨房里放一些大蒜末、生姜末，也可以轻松驱蝇了。

3、在屋里放一盆盆栽西红柿，也可以驱逐苍蝇。

4、将喝剩的茶叶晒干，然后将其点燃，不仅可以去除臭味，可以驱逐蚊蝇。

5、养猪笼草。苍蝇和蚊子是猪笼草最爱的食物了，养盘猪笼草，不仅可以美化环境，还可以轻松驱蝇。

6、苍蝇还不喜欢薰衣草、万寿菊、罗勒、薄荷的味道。家中可以养些这样的植物，可以清化空气，还可以驱蝇。

7、将适量水果味的洗洁精，倒入瓶子（大口瓶子）里，然后加入同体积的水，苍蝇就会闻着香味而来，淹死在瓶子里，还可以加入一两滴苹果醋，效果会更好。

8、可以将红辣椒制成溶液，喷洒在家中各个角落里，也可以防止苍蝇出入。