（1）保鲜剂是什么东西

1、保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的食品添加剂。

2、长期以来，食品保鲜剂在人们心中有一个挥之不去的阴影，即所有的保鲜剂都对人体健康不利，该观点是完全错误的，现在应有正确的评价，并给以足够的重视。

（2）向日葵没有保鲜剂怎么办

1、如果一时买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，也能使开花。成简易的保鲜剂，也能使开花。

2、向日葵鲜花如何水养呢？将向日葵鲜花基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。

3、插在花瓶里的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。那么向日葵鲜花如何水养？如果用茶水(也可用新泡的茶水，但必须待茶水完全冷却后才能用)来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好。用茶水来插花，鲜花在7天内不会凋谢，而且花朵鲜艳夺目香气四溢。

（3）鲜花保鲜剂可以用什么代替

1、鲜花保鲜剂可以用白醋或者是盐代替，还可以选择啤酒代替。在插着鲜花的花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多，啤酒含有一种特殊的物质，可以让花吸收一些营养，还可以起到一个防菌的作用。

2、鲜花摘下后，原有糖分满足不了开花的需要，这个时候可以加入少许的白糖，这样能够延长鲜花的保质期。

3、想要鲜花保存的时间更久，这个时候还可以在清水中加入一些盐水。这样可以阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力。

4、鲜花的保存会受到多种因素的影响，一般来说，鲜花的保鲜温度一般五摄氏度为宜。鲜花摆放的位置也十分重要，夏天应远离阳光直射，冬天宜远离风口。

5、鲜花在插入花盆之前，需要将花的根部浸泡于热水中一会儿，利于吸水和杀菌、防腐，一般在80度水中烫30秒左右就可以了。

6、另外，鲜花不适合直接喷水，这个做法是错误的，会加速鲜花的腐败。

（4）鲜花保鲜剂的作用

花卉保鲜剂能使花朵增大，保持叶片和花瓣的色泽，从而提高花卉品质。鲜花使用保鲜剂后可延长其花期３到５天，也有鲜花在采收后，经密闭包装、运输等诸多环节，造成枝条、花朵、叶片划伤、折断等机械损伤，这样的鲜花使用保鲜剂后，不仅能开花，且开花质量好，颜色艳丽，花朵大且挺拔有弹性。

鲜花营养保鲜剂的质量及功效是固定不变的，而各种鲜花品质及插花环境是千差万别的，因此要简单地回答保鲜剂能延长几天花期是很困难的，就一般情况而言，以中上品质鲜花、20摄氏度至25摄氏度气温、自然光照、洁净的花瓶等为前提，使用鲜花保鲜剂后各种鲜花延长花期如下：百合３至５天。玫瑰３至５天。剑兰３至５天。红掌４至６天。康乃馨５至８天。满天星ｌＯ至ｌ５天。紫罗兰３至５天。非洲菊３至５天。郁金香３至５天。洋桔梗４至６天。