1、月子期间适当吃一些黄花菜是很有好处的，黄花菜性平味甘，有清热利尿，解毒消肿等功效，对于月子期间妈咪的身体恢复也是很有帮助的。而且坐月子期间的妈咪们睡眠都不会太好，而黄花菜中的冬碱等成分具有健胃安神等功效，能够让妈咪们拥有一个好睡眠。
1、黄花菜属于百合科萱草属的植物。
2、它是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、度脂肪、胡萝卜知素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
3、黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
1、先将黄花菜洗净后在开水里煮3一5分钟。
2、将黄花菜全撕开。
3、烧油先放冰糖小火熬化，依次放入，白芝麻，再，蒜末，红尖椒，红椒粉。等红椒粉变香。
4、放黄花菜，盐，醋，生抽，鸡粉，芝麻油，用筷拌匀。
5、保存的不放葱，放葱的就可现吃了。
1、材料：三碗水、白萝卜200g、黄花菜（水发）30g、老母鸡汤浓缩汤料1块。
2、白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净。
3、锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块老母鸡汤浓缩汤料。
4、略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。
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