1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。
2、木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。
3、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青红朝天椒、盐、洋葱搅拌均匀，覆上保鲜膜，冷藏两小时即可。
1、原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒姜蒜少许。
2、调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油。
3、做法：黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末。
4、黑木耳红绿辣椒丝焯水。
5、核桃碎用小火炒香。
6、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。
1、将杜烘干研成细粉；
2、黑木耳用清水发秀去蒂根；
3、芹菜洗净后切成段；
4、姜切成片，葱切段；
5、蒜去皮，切成片；
6、将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；
7、随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
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