1.自己如何做焦山楂

1、自制焦山楂的方法就是取净山楂片放锅内，炒至表面焦褐色，内部黄褐色即可。

2、焦山楂并不是什么新型的一种山楂品种，而是山楂经过加工后制作而成的，其实就是山楂的制品，所以焦山楂的功效与山楂的功效没有什么差别，除了能够帮助消化之外还有其他功效，比如治疗痛经月经不调、防癌症抗癌症、能够强心降血压降血脂等等。焦山楂为主治疗秋季腹泻生山楂有防暑、活血散瘀，消积开胃，降压药用价值。

2.金线莲排骨汤如何做

1、排骨买回来先洗干净，然后把排骨焯水，撇去血水，洗干净。我是买排骨的边排，边排的肉比较嫩。

2、排骨焯水后洗干净备用，生姜洗干净后切片。

3、金线莲洗干净，浸泡一会，枸杞洗干净备用。

4、把食材都准备好，排骨放到炖汤的砂锅里，然后放入金线莲,姜片,枸杞，然后注入水，盖上锅盖，大火滚过就关小火，慢慢焖大概一个半小时左右即可。

3.东北酸菜扣肉如何做

1、主料：猪肋条肉（五花肉）500克。

2、辅料：酸白菜150克。

3、调料：盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克。

4、香葱、姜洗净，切成段和片；

5、将带皮五花肉放入锅中，焯后捞入盘内；

6、松皮. 在内皮上抹酱油、甜面酱，用米酒腌制入味；

7、坐锅点火倒油，油温七成热时，将五花肉带皮的一面朝下炸一下，捞出晾凉切成片，放在瓷盘中待用；

8、锅再点火放油，油热后放入姜片、葱段、豆瓣酱、盐酸菜、米酒、精盐、鸡精、酱油翻炒均匀；

9、倒入装有五花肉的瓷盘中，放到蒸锅中蒸50分钟，取出反扣在盘中即可。

4.如何做好一个管理者

1、知人善任。

在一个优秀的管理者眼里，每个人都能用，只是摆放的位置不同，避其缺点，发挥其优点，如何用好一个人是优秀管理者一生为之努力的目标，“授人以鱼不如授人以渔”。

2、以身作则。

古人有训“己所不为，勿施于人”，制度执行最大的难处就在于直接管理者自己做不到，于是不敢要求团队做到，听之任之，甚至纵容团队成员破坏规矩，于是制度就不了了之。既然是管理者，他是团队的方向标，是员工的主心骨，工作上员工能做到自己一定要做到，员工做不到的，尽量去做到。

3、学会沟通。

沟通是门技术也是门艺术，多些平行沟通，学会对上沟通，善于对下沟通。使之上下通畅，使信息交流更加真实，使公司更能制定出合适的战略方案，使员工更能真实的理解公司的做法并贯彻执行。

4、学会授权。

给下属一定的操作空间和决定事情的权利，学会授权，为部门为公司培养接班人也是管理者的职责；授权时要让员工放手去做，不怕犯错，“大错不犯，小错不断”！

5、付出精神。

做管理带团队对员工要有付出不思回报的精神，关心员工，照顾员工是理所当然的，把付出当作一种习惯！