1、5个翅中泡去血水,两面均划两刀(使腌制更易入味),用厨房用纸吸干水分,备用。
2、处理好的鸡翅加入少许盐、适量黑胡椒粉和蒜蓉,腌制30分钟左右
3、将大波浪薯片放入密封袋(或保鲜袋),用擀面杖碾碎,备用
4、将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后,再蘸满蛋液,最后滚上薯片碎。
5、烤箱调至上下烤+热风功能,预热至180度,将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上,进烤箱烤20分钟
6、烤制完成后取出,撒上少许辣椒粉和罗勒碎,薯片鸡翅完成。
1、食材展示:鸡翅中200g、奥尔良腌料100g、鸡精、盐、胡椒粉各10g。
2、鸡翅中洗净中间拿刀划二刀放入盐、鸡精、黑胡椒、奥尔良腌料粉,搅拌均匀摸到鸡翅中。
3、将鸡翅放入微波炉中烤15分钟至两面金黄即可。
准备好材料。鸡翅泡水1个小时,泡出血水。用牙签在鸡翅上叉几下,这样更入味一些。
迷迭香洗干净剪碎加入鸡翅中,让每一个鸡翅都充分粘上配料,腌制5小时
烤盘铺上锡纸,将鸡翅放在烤架上。刷上一层蜂蜜。
烤箱预热200度,烘烤20分钟就可以啦。
加了迷迭香的鸡翅烤出来的味道更独特,表面微辣中又有蜂蜜的淡淡蜜甜味。真的特别好吃,可以秒杀快餐店的炸鸡翅。
家里也能做出这样可以秒杀肯德基的新奥尔良烤鸡翅,做法简单,食材方便最主要是吃的健康,可以吃过瘾。
1、材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
2、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
3、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
4、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
5、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
6、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜就可以了。