您的位置: 首页 >黄历生活 >美食 >蒸鸡蛋羹怎么放盐不会垫底
蒸鸡蛋羹怎么放盐不会垫底
更新时间:2025-05-24 07:08:07

(一)蒸鸡蛋羹怎么放盐不会垫底

1、鸡蛋先搅拌均匀后,再加入水,最后放盐,为什么是这个顺序呢?因为鸡蛋不容易搅拌均匀,放盐后鸡蛋液会包裹住盐,不容易使盐化开,放入水后再加盐搅拌很容易解决这个问题!

2、用细密漏过滤一遍鸡蛋液再蒸!过滤主要作用是把颗粒的盐过滤出,还能把没有打散的鸡蛋液隔离掉,这样制作出来的鸡蛋羹味道好,而且颜色好看!

3、把鸡蛋液搅拌均匀后,静置3分钟左右,静置的作用就是让盐能充分融化,就能避免盐沉底,鸡蛋羹盐味不均匀!

4、蒸鸡蛋羹的家常做法

材料准备:鸡蛋3个,盐,生抽,葱花适量

(1)将鸡蛋打在一个大碗里,用打蛋器顺时针打散,边打边往里面加水,加水的量大约是蛋液的1到1.5倍,然后加入适量的盐,一直沿一个方向将蛋液打匀;

(2)将打匀的蛋液用细筛网过一遍,然后打去表面的浮沫,用保鲜膜将碗口封紧,然后用牙签在封口膜上扎几个小孔;

(3)将碗放入蒸锅内中火蒸12-15分钟,然后关火虚蒸5分钟左右,取出后用刀将蛋羹划个“井”字格,淋入适量生抽或香油,撒上葱花即可。

(二)家常蒸鸡蛋羹的做法窍门

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。

4、大概10—15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!

(三)中老年适合吹单簧管吗

1、中老年适合吹单簧管的,还可以练丹田气 。其实吹奏单簧管也相当于一种运动,与打球、跑步等运动不同的是,吹奏单簧管主要锻炼的就是肺活量,但不能持续长时间吹。

2、不建议换牙未完成的孩子学习单簧管,等换牙后且新牙生长牢固后再练习单簧管,可以避免新牙发育过程中给其施加不必要的压力。

(四)归脾丸能治心动过缓吗

1、归脾丸对心动过缓效果不大,心率低于60次每分为心动过缓,会出现胸闷,气短等症状,建议做24小时动态心电,做心脏彩超,口服参松养心胶囊,生脉饮治疗看看。

2、归脾丸在我国有着悠久的历史,用于心脾两虚,气短心悸,失眠多梦,头昏头晕,肢倦乏力,食欲不振。是一剂益气健脾,养血安神的药方。

(五)早晨突然临时请假理由

1、身体不舒服:是每个人最常用的请假理由,举凡感冒、头痛、拉肚子、呕吐或是急性盲肠炎,都是可以作为身体不舒服的理由,而且,通常身体状况不佳,往往可以明显看出来。

2、交通意外事故:对许多通车族来说,最令人头痛就是交通问题,尤其是在上班时间发生任何交通事故,使得交通运输受到影响。这个理由通常会让老板感觉不高兴,但绝对会被承认,不过先决条件是你必须要有误点证明单。

3、搬家:搬家或是其它突发事件,像是家遭小偷或是遇到扒手,往往就会有财物损失,所以,就得请假处理后续事情。这种理由一年大概可以发生2次,但如果超过2次以上,老板可能会怀疑你没什么定性,甚至不易与人相处,否则怎么会三天二头地搬家。

4、车子拋锚:许多自己开车的上班族,最害怕的是碰到车子拋锚,往往就会动弹不得,不仅要赶快请修车厂来拖吊,还得向公司请假。不过,小心点,有的老板不愿认同这个理由,反而会教你用自己的年假代替,除非不得已,否则请善用!