①胡萝卜长白色须能吃吗

1、胡萝卜长白须，主要是潮气导致，可以食用。胡萝卜适宜在5度左右的温度保存，可以用保鲜膜将菠萝包包好，可以防止水分的流失。

2、胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

②胡萝卜羊肉粥

1、材料：胡萝卜150克、羊肉馅50克、大米150克、姜末20克、料酒1茶匙（5ml）、油1汤匙（15ml）、盐适量、胡椒粉适量。

2、提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠。

3、炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末和料酒炒匀。

4、放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。

5、将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可。

③芹菜猪肝胡萝卜粥的做法

1、食材：猪肝25克，胡萝卜碎30毫升，芹菜50克，核桃油8毫升，0.5克。

2、猪肝切薄片，泡干净血水,水烧开，放姜片、葱段、油，不要放盐，猪肝会硬化。

3、开盖大火煮3分钟，捞出猪肝，加开水打成泥。不要用煮猪肝的水。 注意，猪肝全程泡在水里不要捞出来，一捞出就变硬。

4、打完的泥这样，水多些没关系。

5、煮粥，粥煮黏了放蒸烂的胡萝卜碎，继续煮。

6、很多宝妈煮到这样就以为煮好了，还早呢，继续煮。

7、粥煮到米粒完全开花，米油煮出来了，锅边有一圈白色的痂，才差不多好了，这时放猪肝泥。

8、猪肝泥放进去煮开，拌均，放提前焯水蒸煮好的芹菜碎。

9、这是厚粥，起码是1岁以上孩子吃的，消化不好的打成泥。

10、加油盐，拌匀出锅放辅食碗里。

④芹菜胡萝卜玉米面怎么做

1、准备好所需的食材：一把芹菜，玉米面，鸡蛋，面粉，胡萝卜。

2、150克玉米面粉倒入碗中，100毫升开水烫面搅拌成絮状。

3、碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀。

4、玉米面温热倒入3克酵母粉搅拌均匀。

5、再倒入面粉（面粉和玉米面是一比一）搅拌均匀，搅拌至没有干面粉，再加入3毫升食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜饧面一小时。

6、芹菜切丁，把芹菜丁倒入饧好的面里。

7、胡萝卜切丁倒入碗中，再切一点葱花，加入胡椒粉，适量的食盐，蚝油将他们全部搅拌均匀即可。

8、电饼铛刷油，取出一块整理成圆形放在电饼铛上盖上盖子两分钟左右翻面。

9、煎至两面金黄即可出锅，好吃的玉米面饼就做好了。

⑤清脆爽口的芹菜炒胡萝卜的做法

1、材料：芹菜1把、萝卜2段、虾皮适量、盐适量、黑胡椒粉适量。

2、芹菜切段，浸泡在水中30分钟。

3、洗净的萝卜丝和芹菜。

4、虾皮适量。

5、锅烧热，下虾皮略炸。

6、倒入萝卜芹菜丝。

7、加入盐和黑胡椒粉，出锅时临少许麻油。