(1)低筋面粉怎样做花卷

1、低筋面粉可以用做花卷，不过成本要高。

2、低筋面粉是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂、发酵剂等，混和而成的较高档的面粉产品。其有方便、省时、省力等特点，特别适合初次制作面食的人们使用。

3、做花卷使用时，无需在添加任何酵母等辅料，只需在面粉中添加适量的温水（低于40°C），揉制成面团，经过40分钟至一小时左右的发酵，即可制作出各种美味的花卷了。

(2)怎样做黄豆芽炒粉丝

1、黄豆芽300克、粉丝、葱姜、蒜瓣、红辣椒、盐、酱油、糖、鸡精、香油。

2、把粉丝用清水浸泡至软备用。

3、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。

4、倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。

5、加入酱油。

6、再加入糖。

7、然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。

8、豆芽已熟在加入粉丝。

9、调入入少许胡椒粉和鸡精。

10、粉丝变透明淋入少许香油。

11、翻炒均匀后关火。

(3)黑豆馒头怎样做

1、先用温水将酵母粉柔化开来。

2、将事先准备好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互调和下使其均匀。

3、将化开的酵母水缓缓倒入黑豆面和白面粉中，同时用筷子慢慢的搅拌，让水和粉搅匀在一起。

4、筷子搅拌到呈现棉絮状的时候就可以开始揉面了，直到反复揉捏成为一团光滑的面团。

5、面团上盖上湿布等待面团发酵，发酵的时候最好是放置在较温暖的地方。面团的大小膨胀至原本的至少两倍大即可。

6、在案板上铺上面粉，将发好的面团放置在上面开始揉捏直到面团展现出弹性。

7、将面团切成为一个个馒头大小，然后揉成圆形再拍扁一面。

8、放到笼屉上后在加上湿布再醒半小时后，开始蒸馒头即可。