①蛋糕煎饼的做法和配方

1、准备食材：鸡蛋3个；面包1个。

2、首先把鸡蛋打碎放在碗里，搅拌均匀打发至蛋糊浓稠，把面包弄碎倒进鸡蛋液中，然后继续搅拌均匀，直至面包吸收面包碎。

3、搅匀之后倒进电饼铛之后放进电饼铛里煎好即可。

②芙蓉的做法和配方

1、上汤芙蓉花的制作材料很简单，只需要准备适量的芙蓉花和少量的枸杞子以及适量高汤。

2、把芙蓉花用淡盐水浸泡五分钟，再用清水洗干净，然后摘下花瓣备用，把枸杞子用温水泡一下，取出沥干备用。

3、把高汤入锅烧开，然后放入枸杞子煮一会，再加入芙蓉花，接着煮制，煮到花瓣颜色变浅以后就能关火，加入少量盐和胡椒进行调味，调匀以后直接出锅即可食用。

③葱香乳鸽的做法和配方

1、食材：鸽子1只、大葱50克、小葱20克、香菜50克、老抽酱油20克、生抽酱油10克、西蓝花10克。

2、先把鸽子用清水洗净备用。

3、在锅中加入食用油，然后下入；大葱、小葱、香菜。

4、炒出香味后暂时把大葱小葱和香菜从锅里取出，也可以不取出，自己看着办。

5、把鸽子放入锅中煎一下，把表皮煎至微微发黄。

6、这时候放入刚才取出的大葱，小葱，香菜。加入半碗清水，加入；老抽酱油、生抽酱油、可以少量放点食盐。如果你吃得辣，可以加点辣椒粉，自己灵活掌握。

7、盖上锅盖焖煮至鸽子熟透。

8、鸽子煮熟以后揭开锅盖，准备装盘。

9、把煮熟的鸽子装入大汤钵中，把锅里煮鸽子的汤汁淋入。然后把西蓝花放在锅里煮熟后捞出，放入汤钵里，点缀一下。