1:白萝卜豆腐炖鸡怎么做

1、主料：母鸡1500克。辅料：豆腐500克，白萝卜300克。调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克。

2、将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；

3、白萝卜洗净切块；豆腐切块；

4、鲜汤烧沸后下老姜和氽好的鸡、豆腐、白萝卜炖熟并加入盐、味精即可。

2:白萝卜肉丸汤如何做

1、锅内放少许食用油，下葱白炸至金黄出香味。

2、倒入鸡汤。

3、把白萝卜丝放入锅内，开火煮。

4、这个时候，把剁好的猪肉馅放入盆中。

5、加入适量的盐，糖，生粉，料酒，胡椒粉，充分摔打上劲。

6、锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了，调入适量的盐即可。

7、把肉末搓成小丸子，放入锅内。

8、食用前可洒上小葱花增香。

3:白萝卜和草鱼一起怎么煮

1、猪肉糜加入糯米粉做成小丸子备用，香葱切段儿，白萝卜切片，草鱼切大块，生姜，大蒜，水煮鱼料备好。

2、锅里加入适量的水，放入生姜。大蒜和水煮鱼料煮开。

3、放入白萝卜片煮。

4、煮至萝卜熟透，放入小丸子煮。

5、煮至小丸子熟透，放入鱼片煮。

6、煮至鱼片熟透，调味，撒上香葱即可。

7、连同汤一起装碗即可。

4:炝炒白萝卜怎么弄

1、用料：白萝卜1根、食盐适量、鸡精适量、调和油适量、蒜苔一颗。

2、白萝卜去皮，擦丝。青蒜一颗，切小段。

3、撒少许盐，腌一下，然后挤去除多余的水分。尝一下，看咸度如何。太咸就用清水冲洗一下，淡了第四步加盐。

4、锅内放油，烧热，入青蒜蒜白部分爆一下。

5、入白萝卜丝，迅速翻炒，撒适量鸡精，翻炒至熟。

6、快出锅时撒入青蒜叶段，翻炒均匀出锅。很清爽的萝卜丝。