Ⅰ,油锅起火正确灭火方法

1、油锅着火后迅速将锅盖盖上，没有锅盖可取其它物品代替 千万不能加水灭火。燃烧的重要条件之一就是氧气，盖上锅盖是为阻断空气中的氧气于火的接触，从而使得火更大 。

2、燃烧的是油，加水灭火是不可行的，由于水和油密度的问题，油是飘在水上的，加水会使火蔓延。

Ⅱ,消防煤气罐灭火方法

1、首先要及时拨打119报警。煤气罐泄漏着火时，不要慌张，在没有引燃附近可燃物的情况下，立即关闭气瓶阀门，并用冷水冷却瓶体，用湿毛巾、湿被褥等盖在气瓶上，使火焰窒息，然后把钢瓶移到安全地带。

2、在角阀损坏失灵而造成液化气泄漏时，应先用湿毛巾将漏气处包住，再将气瓶转移到室外，泄掉余气，切记杜绝一切火源。如果用干粉灭火器，正确灭火方法一定要从气瓶口处切断火源，在火熄灭的同时关闭角阀，并将周围可能引起燃烧的物品移开，以防造成重大事故发生。当钢瓶站立燃烧时，一般不会发生爆炸，可迅速扑救。

3、若钢瓶倒于地面或减压阀朝向地面燃烧时，人员不可盲目接近，因横卧气瓶内的液体会经瓶口流出，迅速膨胀250—300倍，燃烧时产生高温，导致气瓶爆炸伤人。此时可利用掩护物对钢瓶进行冷却，以防爆炸，并等待消防人员前来处理。

Ⅲ,油锅着火时正确的灭火方法

1、油锅着火后第一反应该就是要关掉煤气或者燃气，这样是为了防止大火燃烧而引发爆炸，所以当油锅着火的时候一定要冷静，千万不要害怕火源而跑开。

2、用锅盖盖住：开掉煤气或燃气之后，马上要用锅盖来盖住着火的油锅，这样是因为阻绝了火焰与外界空气的流通，才不会让火焰越来越大。

3、用湿毛巾盖住：如果油锅着火，你身边正好找不到锅盖，此时你可以马上把你厨房里的毛巾打湿，然后盖在冒烟的油锅里，这样也能灭火。

4、放入蔬菜：如果正打算炒菜，此时油锅里面正好着火了，第一时间应该就是关掉煤气或燃气，然后倒入蔬菜，蔬菜下过之后温度就会降低，火焰自然也就熄灭了。