（1）椰子汁的功效

1、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

2、椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经；具有止暑消渴、益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。

（2）海南椰子汁是怎么做的

1、食材：红豆（绿豆）适量、薏米0.1千克、花生0.15千克、空心粉0.2千克、红枣0.05千克、椰汁适量、西米适量、西瓜适量、芒果适量、哈密瓜适量。

2、豆子混合泡水一小时，用高压锅压25到30分钟，开火开始算时间，普通锅煮约一小时。

3、煮一锅水，水多些，水滚后加入西米煮十分钟，关火闷15分钟，再开火煮滚后关火闷十分钟。

4、再开火煮滚后加入空心粉至西米无白心，空心粉熟软后捞起，用凉水冲洗以免黏在一起。

5、椰浆用凉水或热水稀释，根据个人口味，冷热皆可。椰浆需要用1000毫升水稀释，浓度根据个人口味，可增可减。

6、西瓜，芒果，哈密瓜切成小块，加入冰块，把所有调料放一起就可以。

（3）天然椰子汁和生榨椰子汁有什么区别

1、天然椰汁一点都不香，只有一点淡淡的椰子味，有一点点涩涩的，还带一点点酸口。不能算是好喝。

2、生榨椰子汁顾名思义就是采取直接榨取椰汁的生产工艺，故而比一般普通的多层提取要更为直接，最大限度的保留椰汁的营养成分。但是这样的生榨工艺较为复杂，所以尽管市场的椰汁品牌众多，但是能被成为生榨椰子汁的却不多。