（一）红萝卜烧素鸡

1、主料:素鸡250克，红萝卜250克。调料:植物油50克，生抽10克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(蚕豆)10克。

2、素鸡切成滚刀片；

3、红萝卜洗净，用夹匙弄成圆球形；

4、油下锅烧滚，放入素鸡片、萝卜球炒一下；

5、然后加生抽、味精、胡椒粉、汤汁调味；

6、煲至入味够熟时，加豆粉水勾芡即成。

（二）排骨炖豌豆红萝卜怎么做

1、材料：排骨250克，豌豆100克，红萝卜1个，香菜少许，调味料适量

2、做法：先把排骨煎到金黄色，放入豌豆爆炒。放入红萝卜继续爆炒，加入适量开水或汤水中火焖，最后放入调味料，上盘放点香菜即可。

3、排骨炖豌豆红萝卜是一道菜品，主料是排骨。营养丰富。

（三）红萝卜马蹄粥

1、食材：大米100g、胡萝卜50g、马蹄30g、冰糖适量。

2、胡萝卜和荸荠去皮，切成碎末备用。

3、砂锅肉放入适量的水，将大米和备好的胡萝卜荸荠放入锅里，小火炖1小时。

4、关火前入适量的冰糖即可。

（四）红萝卜的种植方法

1、温度：胡萝卜适合生长在温暖的环境中，它的耐寒性不强，如果温度低于八度的话，就需要做保暖工作了，所以在冬季的时候不能在室外过冬，需要在大棚中养殖，适合它生长的温度是在十五度到二十五度之间。

2、浇水：胡萝卜在生长期间是需要大量的水，所以灌溉工作要做好，尤其在夏季的时候更要坚持浇水，夏季水分蒸发比较快，为了不影响它生长，需要每天浇水两次，最好在早晨和晚上进行。在平时的养殖中也要坚持见干就浇，这样果实才更有水分。

3、光照：胡萝卜需要接受充足的光照，所以一般种植的时候需要选择向阳处种植，夏季的强光也能够很好的吸收，根本就不用担心会被晒伤。

4、施肥：在生长期间是少不了施肥的，如果想要达到非常完美的胡萝卜，就可以给它施一些胡萝卜专用有机肥，这样长出来的果实体型会非常的标准。同时为了提高产量，也可以结合使用氮磷钾复合肥，从而达到高产的目的。

（五）海带红萝卜怎么煮汤

1、材料：胡萝卜半个，海带50g，虾米皮1捏，盐3g，十三香2g，葱5g，姜8g。

2、胡萝卜洗净后切段后切片待用，葱切段后待用，海带泡发后切块待用。

3、葱姜下锅后炒香后，下入胡萝卜和海带片进行翻炒。

4、接一盆清水后，倒入翻炒均匀的海带和胡萝卜片锅中。

5、添加调味品盐、十三香、和虾米皮。

6、然后开始大火煮汤，盖上锅盖炖煮15分钟。

7、出锅后即可装碗食用。