1、把葱、姜、肉切成末，胡萝卜切成丝。
2、把肉馅放入碗中，放入葱末、姜末、适量的盐、花椒粉、生抽、鸡蛋液搅拌均匀。
3、然后把馅料放入铺开的豆腐皮上，放上一层胡萝卜丝卷起来并用蛋液粘住，上锅蒸制，蒸熟后切段即可食用。
1、主料：豆皮200克、青椒25克、木耳(水发)15克、绿豆芽15克。调料：姜5克、酱油40克、味精1克、白砂糖5克、淀粉(豌豆)5克、香油15克、花生油75克。
2、将油豆皮切成筷子条，黑木耳、青红椒分别切成细丝，绿豆芽摘去两端,洗净。
3、取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成味汁。
4、炒锅放入熟花生油,烧至七成热时,将油面筋丝抖散投入,炸至深金黄色时捞起沥油。锅中留余油,将青红椒丝,绿豆芽,黑木耳放入煸炒几下,再加入炸制好的面筋丝,速将味汁倒入颠翻几下,淋上麻油装盘即成。
1、豆腐皮牛肉包的用料：牛肉150g、香葱、豆腐皮。
2、首先把豆腐皮洗干净备用。
3、牛肉洗干净，然后剁成牛肉馅。
4、然后把青豆和枸杞泡涨，然后把牛肉馅搅拌均匀。
5、然后用豆腐皮把牛肉馅包起来。
6、然后把豆腐皮牛肉包煎锅，煎至两面金黄色！
7、撒点葱花，好吃的豆腐皮牛肉包就完成了！
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