一)怎样腌咸鸭蛋

1、将鸭蛋洗净上面的污渍，擦干；将鸭蛋码在铺好食盐的容器内，在其上面铺满食盐盖住鸭蛋。

2、把凉开水倒入容器内，水量完全覆盖住鸭蛋，使盐完全溶解至饱和状态。

3、食盐完全溶解后把盖子封好、封严，一段时间后可以享用。鸭蛋大约腌制20-25天左右就腌制好了，这个时候煮一个咸鸭蛋打开来一看它会出油很多，咸淡正好并且这么腌制咸鸭蛋时间充足，出油更好吃哦。

二)怎样腌咸鸭蛋好吃出油

1、首先去市场上购买新鲜的鸭蛋，把鸭蛋清洗干净以后放在通风的地方，晾干水分，把花椒磨成粉，准备一百克的辣椒面，将花椒面和辣椒面一起放在碗里面，加入食盐，然后一起搅拌均匀，香料就制作完成了。

2、然后在盆子里面倒入适量的白酒，把鸡蛋放在白酒里面滚一圈，再在香料里面翻滚一圈，一定要确保鸡蛋的表面能够裹上香料，做好这些步骤以后，将鸭蛋用保鲜膜包裹起来，放在干净的坛子里面密封起来，大概等待15天左右的时间就可以开吃了。

三)做月饼需要哪些材料

1、准备材料：白面粉、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋、馅料(鸭蛋黄、红豆沙馅)。

2、将白糖浆、碱水、生油、面粉放进盆里搅拌均匀，逐渐揉成面团，其中面粉、白糖浆、碱水、生油的比例分别为5:4:1:1。

3、把揉好的面团分成大小差不多的小面团，然后擀成一个个面饼备用。

4、接着把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团，再将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

5、然后准备一个月饼制作的模具，放入少许干面粉以免粘手，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将月饼从模具中推出即可。

6、先用鸡蛋调出蛋汁，再把定型好的月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。

7、烤箱的温度设置为180度，烤的时间约二十分钟左右，为了口感中间要取出一次，再刷一遍蛋汁，最后烤熟即可。

四)空间怎么置顶不了说说？

1、进入空间后点击右上角那个齿轮，就是空间设置，然后有个基本资料，点开会看到有个预览，然后会有个空间动态，然后就可以看到说说下面有置顶选项了

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