（一）爆炒腊肠怎么做

1、将腊肠洗净，放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。

2、葱切段、蒜切片，将蒸好的腊肠切片。

3、锅烧热后，倒入食用油。

4、油烧热后放入适量干辣椒、花椒。

5、煸香后放入蒜片，再放入腊肠片，用中火翻炒。

6、途中倒入少许生抽、白糖，翻炒后倒入葱段。

7、翻炒均匀后即可出锅，一道鲜香美味的炒腊肠就做好了。

（二）鸡怎么做少油盐

1、将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用，准备一些青红椒先净，切好。

2、姜去皮后洗干净，切细备用，烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。

3、把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒几下去掉腥味，在炒过的鸡肉中加入清水，待水烧开之后，放入少许盐，料酒，生抽，用大火焖8分钟。

4、锅里鸡肉还有一些汤汁的时候，将青红椒一起放进去再焖1分钟，青红椒熟了之后大火收汁，关火装盘就可享用了。

（三）米米蒿怎么做好吃

1、米米蒿去根去老叶洗净。

2、锅中烧开水,倒入米米蒿汆烫变软后捞出,稍凉后用手挤压出水分。

3、蒜提前捣成泥,与盐、老油、生抽、醋装入一个碗中拌匀调成碗汁。

4、将米米蒿散开,大的切成段,上面淋上碗汁拌匀即可。

（四）海带白萝卜排骨煲怎么做

1、美食原料：白萝卜1根、排骨500克、鲜海带200克、瑶柱10克、姜2片、水8碗。

2、将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状；

3、白萝卜洗净，削皮切块；

4、瑶柱洗净，用清水稍浸泡；

5、排骨洗净，切块，氽水捞起；

6、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。