一)龙虾的养殖方法

1、龙虾对环境的适应性较强，能在各种水体中生长，水源要充足，水深在1米左右。

2、池塘需水源充足、水质良好，进水排水方便，面积一般为三亩到五亩。

3、池梗要有一定坡度，宽应在1.5米以上，四周设置0.5米高内壁光滑的防逃墙，池塘中间搭建一些泥梗，为小龙虾提供打洞穴的居场所。

二)澳洲龙虾的做法大全

1、龙虾洗净，粉丝用水泡软

2、龙虾头和身切开，身体劈开，去黑线，置于泡好的粉丝上。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了，就不用烫热水，可直接装盘（因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉，所以这步要根据粉丝的质地取舍哦）

3、接着，把蒜蓉，生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上

4、浇汁的时候，虾肉反应得好厉害，虾肉抖动了十几秒钟～看来神经还很有感觉～来张对比照，嘻嘻～浇完汁的龙虾比之前弯了。然后上蒸锅蒸12分钟就好

5、锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上，然后就可以上桌啦

三)麻辣龙虾的做法有哪些

1、起锅烧油把干辣椒，葱，大蒜，香叶放入锅中，爆香！再放入豆瓣酱，再进行翻炒，爆出香味！

2、把清洗好的龙虾倒入进炒好配料的锅中进行翻炒！如果吃的辣一些的话可以加点小辣椒！继续翻炒。

3、锅中再倒入啤酒，尽可能不要太少，2斤龙虾一罐啤酒，以此类推！加入适量的耗油，盐，因为调料比较多所以如果没有放水的情况下尽量试一下翻炒均匀以后尝试一下汤之后放食用盐！不要盖锅盖煮20分钟左右哦！

4、装盘撒上香菜