(1)胡萝卜香菇如何做辅食

1、取5个干香菇放入水中泡发，然后用刀切成两半。两根小胡萝卜去皮，切成小块。西兰花用刀劈成小朵，洗干净。到这里我们的食材就准备完毕啦。

2、锅中加一半的水，大火煮开，放入上面步骤准备好的食材，中火煮十五分钟左右就熟了。

3、把煮好的食材倒入杯中用料理棒打碎。要连汤水一起倒进去哦，更容易打成泥，营养又不流失。打好的泥装进冰棒格中。凉了以后就可以放进冰箱了。要吃的时候取一根出来融化加热就可以了。

(2)胡萝卜香菇煎蛋怎么做

1、主料：胡萝卜、香菇、鸡蛋。

2、胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用。胡萝卜汁留用。

3、香菇切细丝，下油锅爆香后备用。

4、胡萝卜汁加入淀粉调匀后加入打散的鸡蛋里打匀，加盐调好味。

5、起油锅将鸡蛋摊下去，上面均匀铺上胡萝卜丝和香菇丝。洒葱花，小火慢煎香后翻面再煎至全熟即可。

(3)鳕鱼胡萝卜香菇丸制作方法

1、香葱切碎、胡萝卜香菇切碎、鳕鱼碾成泥待用。

2、然后，放入鸡精、橄榄油、适量生抽、适量盐、适量胡椒粉、适量面粉、藕粉、鸡蛋一个拌匀。

3、然后再放入香葱、蚝油拌匀。

4、上油锅，用手把鳕鱼香菇胡萝卜馅揉成丸子，放入油锅中炸。

5、炸至变色即可捞出。

6、捞出后，少微晾几分钟，再次下油锅复炸，炸至色深即可。

(4)胡萝卜香菇肉酱制作方法

1、材料：肥瘦猪肉300g，香菇6～7朵，胡萝卜1／3根，盐2g，生抽2勺，蚝油2勺，糖2g，胡椒粉0.5g，黄酒半勺，淀粉半勺，食用油适量，温水半碗，姜一小块，大葱半根。

2、制作方法：（1）将肉剁成肉末，香菇切小丁或末，姜切末，葱切葱花，胡萝卜切丁或末；

（2）肉末放碗中，放半勺黃酒，少许胡椒粉，一勺生抽和蚝油，半勺淀粉，1g白糖拌匀腌制一会儿；

（3）炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，放入姜和葱末炒香；

（4）放入腌好的肉末炒散变色；

（5）放入香菇和胡萝卜小丁炒制3～5分钟；

（6）调入盐，蚝油翻炒均勻，加半碗水中火焖煮至水份蒸发，肉酱变稠；

（7）起锅前加入生抽和少许糖提鲜，翻炒均匀即可关火。