1、雪莲乌鸡煲-原料：雪莲花20 g 、乌鸡1只、依个人口味适当加入葱、姜、盐、糖等调味品。
做法：油加热后，加入葱、姜，放入盐、糖，炒透，加入准备好的乌鸡和雪莲，加适量水，大火烧滚后再小火炖45 min ，肉烂后即可停火。
2、雪莲甲鱼汤-原料：雪莲花10 g , 甲鱼1只，葱姜丝、盐、味精等适量。
做法：锅内加水至2/3位置处，大火烧开后，加入甲鱼、雪莲、红花、葱、姜，大火烧烤后改小火慢炖，待甲鱼壳酥烂后加入适量的盐、味精，出锅即可食用。
3、雪莲枸杞茶-原料：雪莲花5g，枸杞4g，红花2g。
做法：用开水冲服或者用沸水煎服，一日两次。
1、干雪莲在食用前，要先泡个几十分钟,然后要用清水冲洗。不要用力清洗，只有水轻轻冲洗一下就行，避免把雪莲花冲散。
2、雪莲花的功能与主治：
除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。
1、莲竹。
2、莲姬。
3、墨莲。
4、红莲。
5、莲见。
6、白莲花。
7、步生莲。
8、合欢莲。
9、苏莲。
10、莲萌鹿。
11、莲香味。
12、步青莲。
13、掌中莲。
14、莲心如雪。
15、百里君莲。
16、三生三世步生莲。
17、莲生一梦初浮生。
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