1、想要养小虾米的话，可以选择用个不锈钢器皿或者塑料盆都是可以，确保干净就可以了。
2、水是很重要的，千万不要用井水，那样是死的很快，自来水也是不能直接使用的，最好选择池塘水。
3、在养殖的时候，可以适当的放入一些淘米水，这样是可以让小虾米吃一些东西的，这个是很好的办法。
4、需要注意的是小虾米是很难养活很久时间的，这个要特别注意，一般最好一天就可以了。时间不宜太长。
5、在养殖小虾米的时候，尽可能的放在半阴的环境下，不要去照射阳光，照射阳光是会导致小虾米死掉的。
6、最后，在养殖小虾米的时候，还需要注意的是温度，温度太高太低都是不行的，一般在20°左右是比较好的。
1、材料：瘦猪肉10g，干小虾米5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。
2、将米淘净，瘦猪肉，干小虾米，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。
3、将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入干小虾米，冬菇，白菜，葱花炒匀。
4、将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。
1、在清洗小虾米前，可以在阳光下暴晒3个小时，可以减少小虾米中的致癌物质。
2、然后将小虾米放入容器中。
3、加入适量的温水。
4、用手淘洗一下小虾米，去掉虾皮中的泥沙和盐分。
5、浸泡3-5分钟即可进行料理。
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