（一）赤壁之战的故事

1、赤壁之战是指东汉末年孙权、刘备联军于建安十三年（208年）在长江赤壁（今湖北省赤壁市西北）一带大破曹操大军的战役。这是中国历史上以少胜多、以弱胜强的著名战役之一，是三国时期“三大战役”中最为著名的一场，也是中国历史上第一次在长江流域进行的大规模江河作战。

2、曹操率二十万众顺江而下。东吴的左右督周瑜、程普各自督领一万五千精兵，与刘备军一起逆江而上，与曹军相遇在赤壁。黄盖提出了火攻敌船之计，于是，孙刘联军大破曹军，烧毁了大量的曹军舟船。曹军又将剩余的曹军舟船都予以烧毁，然后撤退，因为士卒饥疫而死者大半。

3、此战之后，孙、刘各自夺去荆州的一部分，奠定了三国鼎立的基础。

（二）赤壁之战“逍遥鸡”的故事

主料与辅料——嫩母鸡1250克，古井贡酒50克，姜30克，葱30克，盐5克，味精2克，花椒20克。

制作技艺，先将活母鸡宰杀，控尽血水，待鸡完全死后，用80?啊?0℃热水烫泡，不要碰破鸡皮，将毛煺净，从脊背开刀，掏去内脏和嗉囊，用清水冲洗、沥净，放置七、八个小时备用。

烧一锅沸水，将鸡放入，汆10分钟左右捞起洗净，剁去头和爪。取砂锅一只，将鸡置入，注入清水淹没鸡身，将砂锅放大火上烧开，撇去浮沫，改小火炖约40分钟，待鸡至六成熟时，捞出晾干水份。将鸡沿背部一剖两半，再将每半个鸡身平分两块，鸡身共成四块，放在盘中备用。

取汤碗一只，放入冷鸡汤，姜切片，葱切成象眼块，再将味精、花椒、古井贡酒一起放入碗内，搅拌均匀，放入鸡块。然后用一重物将鸡压入汤中。用盘子把鸡盖严、浸泡约4小时，揭去盘子，将鸡块取出，斜刀片切成长方条形，一只鸡约可切成16块;整齐地码放在盘中，形状如馒头。最后滗入少许醉鸡的卤汁即可上桌。

（三）曹操赤壁之战失败的主要原因是什么

1、军队太杂

都知道曹操在北方打了好几场大胜仗，实力也是迅速壮大，但是他手下的军队多为益州、冀州的降兵，自家的精兵只有十余万战斗力必然是大打折扣。

2、地理原因。

曹操军队多为北方人士，对于南方无论是气候还是地理都极为不适应，首先北方军队不擅长水战，而且在曹军行进的路途中就已经出现了大范围的肠胃疾病，很多军士上吐下泻，水土不服的问题很是严重。

3、曹操个人原因。

曹操性格十分自负，在取得了北方战役胜利后更加的一发不可收拾，对于孙刘联盟根本不屑于顾，致使孙权的探子三番五次的进入曹营打探消息，使得孙刘联盟对于曹操的排兵布阵几乎可以说是了如指掌。在大战开始后黄盖假装投降更是不加详查，最终导致了火烧赤壁的惨剧发生。这也是曹操失败的根本原因，自负成就了他，最终也在赤壁之战之中毁了他。

（四）赤壁之战介绍

1、赤壁之战是东汉建安十三年(公元208年)，孙权、刘备联军在长江赤壁(今湖北蒲圻市西北的赤壁山，一说在今湖北武昌县西赤矶山)一带，大败曹操军队的一次决战。曹操基本统一北方后，于建安十三年七月，欲先灭刘表，再顺长江东进，击败孙权，以统一天下。

2、刘备在长坂坡(今湖北当阳境)被曹军大败后，于退军途中派诸葛亮赴柴桑(今江西九江西南)会见孙权，说服孙权结盟抗曹。

3、孙权命周瑜为主将，程普为副，率三万精锐水军，联合刘备军，共约五万人溯长江西进，迎击曹军。周瑜采纳黄盖所献火攻计，并令其致书曹操诈降，曹操中计。黄盖乘风驶入曹军水寨纵火。曹军船阵被烧，孙刘联军乘势出击，曹军死伤过半。联军乘胜扩张战果，孙刘两军分占荆州要地。