1、北京(Beijing;Peking),中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市,是中国的政治、文化中心,全国重要的交通枢纽和最大空港,国家经济的决策和管理中心,是中华人民共和国中央人民政府和全国人民代表大会的办公所在地。
2、上海(Shanghai),简称“沪”,有“东方巴黎”的美称,中华人民共和国直辖市之一,中国国家中心城市,中国的经济、金融中心,繁荣的国际大都市,拥有中国大陆首个自贸区“中国(上海)自由贸易试验区”。
3、广州,简称穗,别称羊城、花城,广东省省会,位于广东省中南部,东江、西江、北江交汇处,珠江三角洲北缘,濒临中国南海。广州对外贸易发达,得益于良好的地理位置,广州自秦汉至明清,一直是中国对外贸易的重要港口城市。汉武帝时期,即有中国船队从广州出发,远航至东南亚和南亚诸国通商贸易。到明清时期,广州更是特殊开放的口岸,较长时间内曾是全国唯一的对外贸易港口城市。
4、深圳,别称鹏城,广东省副省级市,中国国家区域中心城市,国际花园城市,中国四大一线城市之一。深圳地处广东省南部,珠江三角洲东岸,与香港一水之隔,东临大亚湾和大鹏湾,西濒珠江口和伶仃洋,南隔深圳河与香港相连,北部与东莞、惠州接壤。深圳是中国改革开放建立的第一个经济特区,是中国改革开放的窗口,已发展为有一定影响力的国际化城市,创造了举世瞩目的“深圳速度”,同时享有“设计之都”、“钢琴之城”、“创客之城”等美誉。
1、中国古代四大才女是指蔡文姬、李清照、上官婉儿、卓文君。
2、卓文君是汉代著名的才女,蜀郡巨商卓王孙的女儿,姿容美丽,精通音律,尤善弹琴,文采卓然。卓文君的丈夫是汉代著名文人司马相如,两人的爱情佳话至今被人津津乐道。她本人也留有不少佳作,像《白头吟》里“愿得一心人,白头不相离”堪称经典佳句就是她写的。
3、蔡文姬,三国时期的才女,文学家蔡邕之女,自幼博学能文。蔡文姬一生三嫁,先嫁河东卫家,丈夫死后返回娘家居住,但因为匈奴入侵被掳至匈奴,再嫁给匈奴左贤王,并生育了两个孩子。十二年后曹操统一北方,重金赎回了蔡文姬,但回归故土就要母子分别,在这种不能两全的痛苦中,蔡文姬创作了千古名曲胡笳十八拍。历史上“文姬归汉”的故事在历代被广为流传。回到中原后蔡文姬嫁给了董祀。
4、李清照是宋代杰出的女文学家,擅长写词,兼工诗文。李清照出身在书香门第,少年生活优裕,家中藏书丰富,自幼打下了良好的文学基础。李清照后来嫁给了太学生赵明诚,两人志趣相投,琴瑟和鸣,在结婚后一起研究金石书画。后来丈夫病死,北宋灭亡,李清照只能流落在江南一带,晚年孤寂。李清照文词绝妙,是宋词大家,被尊为婉约宗主。
5、上官婉儿,唐代女官、诗人,姓上官,字婉儿,也称为上官昭容。上官婉儿的祖父上官仪获罪被杀,家中女眷被发配内庭为婢。十四岁时,上官婉儿因为文采斐然被武则天重用,掌管宫中制诰多年,被称为“巾帼宰相”。上官婉儿在武则天时期是搅弄政坛的人物,在文坛上也有着显要地位,《全唐诗》里收录的她的诗就有三十二首。在710年,李隆基起兵发动唐隆政变,上官婉儿与韦后同时被杀。
1、西施舌:西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月,香甜爽口。此餐,还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类,也被子赐以“西施舌”的美名,相传唐玄宗东游崂山时,厨师给他做了这道汤菜,唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜菜美味非同心响。这道汤菜,汤汁腻滑,品质爽滑,味道鲜美,有“天下第一鲜”之称。
2、贵妃鸡:这是上海名厨独创的一道川菜肴。它是用肥嫩的母鸡作为主料,用葡萄酒作调料,成菜后酒香浓郁美味醉人,有“贵妃鸡”之意。在西安还有一种“贵妃鸡”。它以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子,形似饱满的麦穗,皮薄馅嫩,鲜美不腻。贵妃鸡肉质极为鲜美,既有土鸡的香滑,又有野鸡的结实,更有飞禽的美味,是一种理想的营养滋补佳品,被美食界誉为“禽中极品”。我国著名经济动物学家、中山大学辛景熹教授称赞:贵妃鸡的品质、美味与孔雀不分仲伯!
3、貂蝉豆腐:又名“泥鳅钻豆腐”。以泥鳅比喻*滑的董卓,泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻入冷豆腐中,结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉,巧使美人计一样。此菜豆腐洁白,味道鲜美带辣,汤汁腻香。民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。传说王允请人在普通的汤圆中加了生姜和辣椒。董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后,头脑发胀,大汗淋漓,不觉自醉,被吕布乘隙杀了。
4、昭君鸭:传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食,于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭汤煮,甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,有称之为“昭君鸭”,一直流传到21世纪。在西北地区还流行一种以王昭君的名字命名的“昭君皮子”是人们在夏日常吃的酿皮子。其做法是将面粉分离成淀粉和面筋,并以淀粉制成面条,面筋切成薄片,搭配并食,并辅以麻辣调料。吃起来酸辣凉爽,柔韧可口。