1，萝卜干拌猪肚丝如何做

1、将猪肚放入盆内，加盐，醋反复揉搓；

2、使表面粘液脱落，洗净，入沸水锅中出水；

3、再入白卤水中煮熟，捞起晾凉，改刀成丝待用；

4、萝卜干用水涨后待用；

5、肚丝与萝卜干中加入盐、味精、香油、干海椒面、花椒面、白糖，拌好味后，装盘，放小葱即可。

2，姜丝拌猪肝如何做

1、用料：猪肝300g、嫩姜1块、香菜1条、小辣椒1个、盐适量、酱油1勺、鸡粉1勺、味醂1勺、白糖1小勺、香油1勺。

2、猪肝要先用水泡二十分钟。

3、猪肝切薄片，辣椒，姜切丝，香菜切断。

4、先烧水，水沸腾后放入猪肝用筷子轻轻搅拌，约三十秒后关火，再猪肝在沸水里闷三十秒就捞出来沥干水份，放入辣椒，香菜，调料盐，鸡粉，白糖，酱油，味醂拌匀。

5、把拌好猪肝摆入盘中滴几滴香油就可以了。

3，刀豆肉末如何做

1、食材：刀豆适量，猪肉适量，黑木耳适量，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量。

2、刀豆洗净，切成段。

3、猪肉剁细，加食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、白糖腌制10分钟。

4、黑木耳泡发，择成小朵。

5、起锅热油，放肉末快速炒到变色盛出。

6、重新起一油锅，放刀豆，炒至外皮微皱，加肉末炒匀。

7、放黑木耳翻炒，加少许水焖一会，加少许盐、糖、鸡精出锅。

4，甜橙面包如何做的松软

1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。

2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）。

3、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅。等待面包烤好就可出炉了。

5，酸菜玉米羹如何做

1、用料：炒玉米面50克，酸菜1小片，花椒数颗，盐少许，味精少许，水适量，葱花适量，油少许。

2、先将生玉米面放在锅中，用中小火炒熟炒香；炒好后，取50克，加适量清水，调成稀糊，备用；酸菜切细末。

3、锅中倒少许油，烧热后，下花椒，炒香，捞出。倒入酸菜，煸炒出香味；加入适量水，大火烧开，转中火略煮几分钟；一边搅拌一边倒入玉米糊。

4、继续搅拌至汤汁浓稠后，加盐味精调味，出锅，装盘，撒葱花即可。