1：蜂蜜食用的方法

1、 蜂蜜水：蜂蜜水是食用蜂蜜最简单的方法了，取适量的蜂蜜用40度左右的温水冲泡。之所以不能用开水，是因为蜂蜜中的活性物质对温度比较敏感，遇到高温会失活，损失营养价值，因此切忌不可以用开水冲泡。

2、 蜂蜜沙拉：不同的蜜种带有不同的风味，含有的营养物质非常丰富，用蜂蜜代替沙拉酱调制成的沙拉，口感别有一番风味，营养物质还丰富了不少。

3、 蜂蜜蛋糕：蜂蜜蛋糕是一款不错的甜品，喜欢做蛋糕的朋友不妨试一下，准备好320克鸡蛋、250克细砂糖、4克盐、60克蜂蜜、200克低筋粉、6克奶粉、54克水就可以，按照以往做蛋糕的方法来做。不过加入蜂蜜制作的蛋糕更松软，颜色和营养物质也更好一些，可以诱发人的食欲。

2：三高能吃蜂蜜吗

1、有高血压、高血糖、高血脂的人在饮食方面是有很多需要注意的地方的，蜂蜜虽然营养丰富，但是它含有比较高的糖分，容易引起血糖的升高，所以是不可以的。

2、如果是已经有血糖升高的人，是不可以吃蜂蜜的，有高血压或高血脂的人应该尽量少吃甜食，并不是说绝对不吃蜂蜜，但是也需要保持清淡的饮食，需要戒烟限酒，保持低盐，低脂这些健康的一些饮食习惯。同时要保持良好的情绪，饮食起居应该更有规律，适度的去参加一些体育锻炼，保持体重在正常的范围之内。

3、如果已经患有糖尿病的人的话，他应该尽量吃升糖指数低的蔬菜，比如说黄瓜、西红柿、青菜等等。水果的话，最好是像柚子，猕猴桃等比较合适，选择一些优质蛋白，比如是瘦肉，鱼类呀等等。主食就已选择粗粮为主食是最好的，但是主食也应该注意摄入的量。

3：蜂蜜存放方法

1、密封保存。一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。

2、加热防止发酵。炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。

3、生姜片防变质。要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。

4：真蜂蜜有没有结晶

1、真蜂蜜有结晶。

2、真正的蜂蜜在一定温度下一般都会结晶，不结晶的蜂蜜要么是假的，要么含水量太大，温度没有达到结晶的地步。

3、纯正的蜂蜜到了冬天或温度低于12度就会自动结晶，好的蜂蜜结晶起来看上去像冻猪油一样。蜂蜜之所以会结晶是因为天然的蜂蜜含有大量的氨基酸、活性酶、葡萄糖等高营养物质，这些物质在低温下会自动凝结，导致蜂蜜结晶。

5：蜂蜜可以放冰箱吗

1、蜂蜜是可以放到冰箱里进行保存的，但只能放在保鲜的温度里，不能放在冷冻的柜子里进行保存，否则会影响到蜂蜜的营养价值。

2、平时每天可以适当的喝一些蜂蜜水，可以起到润肠通便的作用，如果有大便干燥的情况下，可以适当的多应用。而且蜂蜜的营养价值也比较高，也可以起到增强免疫力，增强抵抗力的作用。