（一）车厘子要不要洗了再吃

1、车厘子建议清洗之后再食用，因为车厘子上面可能残留着农药，清洗时可以使用淡盐水进行清洗，因为淡盐水有着消毒作用。

2、车厘子，音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。

3、形态特征：车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，尽管价格微贵，但是倍受青睐。

（二）车厘子的种植方法

1、种植时间

车厘子种植一般在春季或秋季进行，温暖的气候有助于种子生根发芽，同时也方便幼苗的生长。夏季的温度太高，幼苗长出后容易被强光灼伤，高温也会加速水分流失，影响它的成活。冬季比较寒冷，种子不容易生根。

2、选种催芽

将成熟的车厘子采下后，洗去它的果肉，将种子从里面取出，阴干后沙藏，等到需要种植的时候再将其取出。为了提高它的出芽率，可以在播种前先用温水浸泡一天，取出后放到湿纸巾中包裹起来，半个月后就会发芽了。

3、选地施肥

种植车厘子一般要在土层深厚的地方进行，疏松肥沃的土壤对植株生长很有帮助。种之前需要给土壤施肥，施足基肥后再将其深翻一下，将肥料埋到土里，以免它挥发浪费。之后要整平作畦，畦宽1-1.2米，容易积水的地方还要预留一个排水沟。

4、进行种植

把车厘子的种子播到土壤中，覆盖2厘米的土，之后将其压实，并且适当浇水，保持土壤的湿润。通常在幼苗长到3厘米高的时候，需要进行间苗。等到了生长旺盛期，每20天要追一次肥，这样才能让植株更好的发育。

（三）车厘子怎么保鲜膜

1、车厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。

2、车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。

3、车厘子的保存时间非常短，最多只能保存5～6天，超过一周就会腐烂，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。

4、车厘子存放在冰箱里，车厘子怕热，适合的温度在2～5℃，这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。车厘子储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。

（四）车厘子适合什么土壤和气候

1、土壤条件

车厘子适合在酸碱度为6.0-7.5左右的土壤中生长，土层要深厚，车厘子的根部垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土层中，所以土质要疏松透气，排灌条件好，不适合种植在黏重板结的土壤中，也不适合种植在盐碱地中。车厘子对于土壤的肥沃度也有要求，土壤中一定要有丰富的腐殖质。

2、气候条件

（1）温度：车厘子适合温暖湿润的气候环境，耐不住寒冷，适合在年平均气温为15-16℃，日平均气温高于10℃的时间在150-200天，冬季极端最低温度不低于-20℃的环境中生长，低温下易受冻害。

（2）光照：车厘子是喜光树种，当地一定要有充足的光照，年日照时数保持在2600-2800小时以上，光照充足利于树体健壮，坐果率高，果实成熟早，口感好。种植车厘子时，要选在向阳处，避免长期光照不足引起徒长。

（3）风力：车厘子的根系比较浅，耐不住大风，种植环境中的风力不能太大。如果在有大风侵袭的地区种植，一定要营造防风林。

（4）水分：车厘子不抗旱，也不耐涝，喜欢湿润的环境，适合分布在年降雨量为600-900毫米，空气比较湿润的地区。