1、食材:猪肉40克、豆瓣酱80克、葱,姜各5克、五香粉,味素各1克。
2、猪肉切成肉丁,肉丁要切的小一点。
3、葱洗净切碎,姜洗净切碎,豆瓣酱倒入碗中,加少许水搅拌均匀。
4、锅中倒入食用油,放入五香粉。
5、油八分开,放入肉丁煸炒,肉丁变色,放入葱,姜爆香。
6、放入豆瓣酱煸炒。
7、放入味素,出锅装盘。
1、食材明细:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
2、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
3、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
4、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
5、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
6、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
7、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
1、原料:番茄1个、火腿一根、生抽2g、陈醋1g、白糖2g、老干妈、泡面一包。
2、锅里加火腿,番茄;碗里加生抽、陈醋、白糖、老干妈搅匀。
3、水开放泡面调料包以及调好的料汁。
4、有条件的再来个灵魂煎蛋完美,超好吃的神仙泡面就做好了。
将辣椒里面的辣椒籽去掉。
将辣椒、大蒜(少许)、姜(少许)、肉(少许)一起切碎,碎成末状态
然后将这些碎末一起放在锅里,倒些生抽进去,生抽漫过碎末,用小火慢慢熬煮,直至干掉。
然后加油熬煮一会儿,美味的辣椒酱可以起锅了。