（1）萝卜花怎么制作

1、准备材料备用 ，取白萝卜一段(前边用掉一半，只剩下了一个萝卜尾巴)。

2、用刀片成长片(刀工不好的，可以用刨皮器)片好的萝卜片，摞在一起。

3、用刀切成细丝，留一边不要切断，取一片切好的萝卜片，从一端卷起。

4、然后慢慢的加上另一片萝卜片。

5、依此卷起其它的几片(根据自己想做的花的大小，卷的越多，花瓣越多，层次也就越多)。

6、用牙签把底部固定好，把牙签多余的部分剪掉，翻转过来。

7、整理好花瓣，摆入盘中，以香菜叶、胡萝卜丝装饰即可。

（2）萝卜花拌西兰花的做法

1、材料：适量西兰花、胡萝卜、蒜、香菜、葱、香醋、生抽、食盐。

2、取适量新鲜的西兰花，用清水把西兰花洗净，然后把西兰花切成小朵，用盐水泡一会，最后冲洗待用。

3、煮锅烧水，水开后放入洗好的西兰花，加入适量食盐，烫出来的西兰花不变色，会显得更翠绿，焯水两分钟就可以。

4、取一小根胡萝卜，用清水把胡萝卜洗净，用刀切掉胡萝卜两头，然后把胡萝卜切成自己喜欢的形状就可以了，我切好的胡萝卜忘拍了，直接摆盘里了。

5、把焯过水的西兰花摆入盘中，加入切好的胡萝卜花，胡萝卜放少许就可以，因为生吃胡萝卜不容易消化，在这里启点缀作用。

6、剥几瓣大蒜，用清水把蒜洗净，然后用刀切掉两头，把蒜拍扁切末待用，大葱洗净切好待用。

7、适量新鲜的的香菜，用清水把香菜洗净，然后用刀切成香菜末，切好待用，干辣椒洗净切丝待用。

8、把准备好的蒜末、香菜末、葱末放入碗中，加入食盐、香醋、生抽、香油用勺子搅拌均匀备用。

9、把红辣椒丝摆入盘中，浇上调好的料汁，这样我们的凉拌西兰花胡萝卜花就做好了，好看又美味，搅拌均匀就可以开吃了。

（3）萝卜花什么时候开

1、白萝卜花通常的花期是在每年的4~6月份。

2、白萝卜花通常是以粉色到白色渐变为主，有的颜色偏淡一些，而且和野花野草生长在一起，有着非常美丽的外观，而且白萝卜开出的花通常在白天是闻不到气味的。

3、萝卜对人体也有好处，可以治疗消化不良，有助于肠蠕动。