1、准备工具。需要一条绳子,一把钳子(普通钳子即可,不需要斜嘴钳),一把剔骨刀,还有一把大的砍肉刀。
2、检查鱼是否已死。等鱼死后再去皮切割不仅更加人道,也能避免受伤。如果不知道鱼到底死没死,可以把鱼尾砍掉,血流光后鱼自然就死了。
3、小心地沿着鱼鳃后面划一刀。然后,将鱼的内脏掏出来,当心不要弄破内脏。接着一手用钳子夹住鱼肚上的所有鱼鳍,另一只手拿刀把鱼鳍割掉。
4、把鱼的鱼鳃勾在树上或者其它合适的地方。沿着鱼背后的中线将鱼皮切开。
5、用钳子将鱼头后面的鱼皮扯下来。这一步可不简单,需要数次的练习才能顺利地扒下鱼皮。
6、把鱼皮扯到鱼尾的位置。如果还保留着鱼尾,现在就把它砍掉吧。接着,用砍肉刀把鱼头也切掉。
7、从尾部开始,把鱼切成片。先顺着鱼的背脊切开鱼肉,直到刀接触到鱼的肋骨。接着从头部一端开始,往下朝脊柱的一边切,切的时候刀要贴着鱼的肋骨。
8、准备烹饪鱼片。两面的鱼肉都片好后就可以开始烹饪了,怎么做好吃就得看做菜的人自由发挥了。
1、将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲一冲即可。
2、孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。
3、很简单,用一要细铁丝,一头绑上棉花或纱布,用未绑的一头先穿过孔,在水中擦洗就行了。
4、市场上有卖小刷子,是用铁丝做的,上边有很多硬毛,可以伸进藕孔里,想多长就有多长,很方便的。
5、以上就是涮火锅藕片处理方法。
1、放风阀开裂或漏水。假如不小心将放风阀弄断,应当即用毛巾等物品将放风阀处堵上,并找一根圆形的筷子将漏水处钉死,然后当即请专业人员前来修理。
2、暖气管衔接处漏水。暖气管衔接处一旦漏水,要用毛巾或抹布将管悄悄缠上,留出一段放到盆里,让水流到盆里,然后找专业人员修理。千万不能自行处理,一旦处理欠好,衔接处断开将会形成更大的丢失。