1、青椒、面筋、蒜头、盐、生抽、糖。
2、面筋手撕成小条、青椒切细丝。
3、清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。
4、锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面筋、青椒丝。
5、翻炒匀后调入生抽、糖、盐。
6、转中小火再翻炒2分钟后关火即可。
1、食材：门腔200克、青椒150克、胡萝卜150克、料酒适量、盐适量、香菇酱适量、食用油适量。
2、把门腔切片。
3、把青椒和胡萝卜切块。
4、起油锅，倒入青椒和胡萝卜块。
5、翻炒一下至6分熟加入门腔片。
6、用大火翻炒一下。
7、再加入适量的香菇酱。
8、加一点盐和糖。
9、再翻炒一下即可起锅了。
1、主料：青椒500克。
2、调料：油、味精、五香粉、色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克。
3、将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。
4、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，南德，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。
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