1、材料:鸡中翅,糯米,香肠一根,盐,鸡精,酱油,糖,黑胡椒粉。
2、糯米事先用水浸泡半天。
3、鸡翅去掉中间的骨头,放酱油,糖,黑胡椒粉,盐,鸡精腌渍两小时左右。
4、糯米沥干水,将火腿肠切成小丁拌入,再放一点盐和鸡精拌一下。
5、把糯米塞进腌好的鸡翅里。
6、将填好米的鸡翅摆在盘里,浇上腌鸡翅剩的汁,上锅蒸。高压锅上气后十五分钟左右即可。
1、用料:宽挂面两个人份、小青菜4把、鸡蛋1个、洋葱 半个、糖少许、盐适量、老抽少许、生抽适量、蚝油适量。
2、锅烧开水放入面条煮八份熟之后,放到冷水中浸泡一会,沥干。
3、煮面期间可以把鸡蛋炒了,盛出。
4、热锅倒油,放入洋葱,炒出香味,放入青菜炒,放点糖。
5、炒瘪青菜,放入沥干的面条,翻炒均匀,再加入蚝油,生抽,老抽,继续翻炒均匀。
6、最后放盐,翻炒均匀出锅。
1、瘦肉洗干净后,再切丝。
2、肉丝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
3、把调味料拌均匀。腌制2个小时。
4、豆角去掉顶部。
5、再切小段。
6、最后把它切成丝。
7、下油锅,把姜蒜爆香。
8、倒进肉丝翻炒。
9、再倒进豆角丝。
10、加少许盐。
11、少许鸡精粉。
12、再加少许的酱油,进行调味。翻炒至熟即可。