(一)梅花的性格特点

1、梅花自古以来象征着高洁、坚强、谦虚的品质。梅花象征品行高洁的隐士，疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏，这是林和靖最著名的诗句，他将梅花传神的写照描绘了出来。

2、梅花是一个高洁的隐士，清和淡雅，又有着刚烈直肠的品格。

3、梅花象征欺霜赛雪的美人，古人以梅花比喻美人的非常多，梅花欺霜傲雪，象征着美人的美丽和傲骨。

(二)梅花的浇水技巧

1、浇水的时间：

在不一样的时候，浇水时间是不一样的，春秋两个季选在上午9点左右，除了这个点之外，下午3点左右也很合适。夏季应该优先选在早上和晚上浇水，夏季中午炎热，避免凉水给根部造成伤害。冬季的时候选在中午浇水为好，此时气温较高正合适，还可以添加一点温水。不同时期分开时间，可以避免温度相差大，更有利于正常的生长。

2、浇水的方法：

先将水接出来，放在正常温度下等待水温趋向室温，然后将水缓慢的浇下去。

3、浇水的水量：

对于在外面种植养护的梅花来说，浇水的量不需要太多，只需看到土层干燥后适量补充就可以。对于盆栽养护的来说，水量一定要适中，保证可以浇透水，使根部能够吸收到水分，同样也不能浇水太多，防止水分过度积攒在花盆中。

4、浇水的频率：

生长的季节要保持盆土中微微湿润，及时浇水补充就可以，一般情况下一周浇一次水。

(三)梅花的嫁接方法

1、埋根法桃嫁接梅花，生长快，开花早，但三年后容易出现“大小脚”现象，可先用桃砧嫁接梅花，嫁接生长一年后，全部刨起，定植时，使嫁接部位低于地平面，人土4-7厘米，用利刃在梅花嫁接部位纵割几道口子，深达木质部，并用25ppm的生根粉2号溶液拌和泥团包裹伤口处。再培土15-25厘米，注意保墒。

2、生长1年后，梅树就可发根，这样，梅花树长大后就可形成二层根，上面一层是梅树根，下面一层是桃砧根，上盆或地栽绿化时上层根发挥作用，下层根可除去，这样，梅花就可保持正常生长状况。