一)上海为什么要垃圾分类

1、根据上海的数据，上海一天的生活垃圾量大概是2万吨，实际上是非常庞大的。如果生活垃圾简易堆放或者不当处理，会导致很多问题，污染地表水、土壤、地下水等等。

2、中国是一个垃圾生产大国。早在2004年中国就已经超越美国，成为世界第一垃圾制造大国。中国目前全国生活垃圾年产量为4亿吨左右，并以大约每年8%的速度递增。

二)莴笋叶为什么要焯水

1、莴笋叶中含有大量的草酸，直接食用会很酸还有苦涩的味道，莴笋叶焯水，不但可以改善口感，使草酸分解，还可以去除莴笋叶中部分有害物质。莴笋叶焯水很快，水开烫2-3分钟即可，焯水后会变得更加翠绿，更有利与我们吸收。

2、莴苣叶里面含有胡萝卜素，铜元素，锌元素，维生素e，膳食纤维，维生素，碳水化合物，铁元素，烟酸，脂肪以及蛋白质，铁元素的含量非常丰富，能够被身体很好的吸收以及利用，能够治疗以及预防缺铁而引起的贫血问题，烟酸能够让胰岛素分泌变得更多，能够有效解决糖尿病的问题。

三)葡萄酒为什么要排气

1、不需要放气，放气会让葡萄酒变质的。前提是别用塑料瓶，一是密封性能不够，二是葡萄发酵会产生气体，令塑料瓶膨胀，塑料瓶里的有害物质还有可能进入葡萄酒。酿葡萄酒的器皿以陶胎酒缸最佳，家用的玻璃酒缸也可以。注意酿酒前的葡萄绝对不能洗。洗过再风干的葡萄少了外面包裹的那层白色果粉，这是葡萄自带的天然酵母。

2、将葡萄和冰糖一起放入缸内，装到缸的三分之二处就可以了（发酵时会膨胀），然后密封等其发酵就行了。中间不用开盖放气也不用尝味道，因为酵母菌厌氧，氧气不足才会产生酒精，使发酵更旺盛。最佳的酿造时间是一年。一些人只酿了一两个月就开始喝，那个时候葡萄酒的菌落总数有可能超标。

四)为什么要去掉最高分和最低分

当我们用平均数来表示一个数据的“集中趋势”时，如果数据中出现一、两个极端数据，那么平均数对于这组数据所起的代表作用就会削弱，为了消除这种现象，可将少数极端数据去掉，只计算余下的数据的平均数，并把所得的结果作为全部数据的平均数。所以，在评定文艺与体育比赛的成绩时，常常采用在评分数据中分别去掉一个（或两个）最高分和一个（或两个）最低分，再计算其中平均分的办法，以避免极端数据造成的不良影响。

五)女人为什么要找老公呢

1、至于目地，任何女人都需要一个港湾停靠，这是真的，为了家为了有个孩（为人父母的转变的感觉是不一样的人生新的阶段）。

2、其实找个好的老公 会很幸福的 当然现在这年代 幸运儿真不是那么多 不结婚不是不行，只是我觉得没必要，有好的男人有可依靠的人。我觉得很必要 这也不是童话，谁都需要关爱，还有谁能给你呢。