一:蒜蓉娃娃菜怎么做好吃

1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。

2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。

3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用。

4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。

5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。

6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上。

7、锅中留少量底油，倒入（没有的话用高汤精之类兑水代替）、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

二:娃娃菜煲汤方法

1、娃娃菜，葱花，姜末切好备用。

2、大蒜拨好备用。

3、口蘑切成丁备用。

4、娃娃菜开水煮一下。

5、煮好的娃娃菜沥干备用。

6、煮开一锅水。

7、加入口蘑，大蒜，葱花，姜末，适量的酱油

8、加入沥干的娃娃菜。

9、取一点淀粉，加一点水，搅拌均匀。

10、加入到煮开的娃娃菜中。

11、最后放适量的食盐调味即可。

三:娃娃菜的烤制方法

1、先热油，把三分之二的蒜末炒到金黄色，再加入调味料。出锅前再把剩下的三分之一蒜末拌进去。

2、淋到娃娃菜上，烤十分钟，看到菜出水了就好啦。

四:虾球娃娃菜

用料主料：虾15只，娃娃菜1棵，调料食盐1小勺，葱1棵，植物油适量

虾球娃娃菜的做法.将虾洗净去皮去虾线

锅内烧热油，倒入葱末煸香(这里可以用虾头和虾皮炒出红油再放入葱末会更香)

倒入虾仁翻炒

将炒至八分熟的虾球捞出

将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒

待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒(将梗和叶分开炒的好处就是可以一起熟，如果一起炒的话梗熟了叶子就炒的太软了)

菜炒熟后放入虾球，加适量盐调味，出锅

五:粉丝娃娃菜怎么做好吃

1、准备胡椒粉5克，姜5克，盐5克，葱5克，粉丝5克，大料5克，香油5克，娃娃菜50克。

2、娃娃菜切块，砂锅放水，加入大料、葱、姜烧开，下入娃娃菜，小火煨10-15分钟。

3、下入粉丝，再煨3-4分钟，放入盐、胡椒粉、香油即可。