一)藜麦面粉如何做面条

1、主料：藜麦50g、面粉300g。

2、辅料：小葱3根、菠菜1把、香菜适量。

3、取面粉，加入适量水把面粉和匀，推开切成整块。

4、把切好的面块切成条。

5、藜麦准备就绪入锅煮胚芽脱出即可。

6、最后把切好的面条下锅煮20分钟，倒入煮好的藜麦，加入辅料，美食就出锅了。

二)如何做绿萝肥料

1、淘米水

（1）相信不少养花的朋友都用过淘米水，但用淘米水浇花千万不要以为就是图个省事，一定要发酵之后再用，不然容易伤到绿萝的根系。

（2）把淘米水收集起来之后，装到一个塑料瓶里，注意不要太满后把盖子盖上，拧一下就可以了，注意在发酵过程中还要定期打开透气。最好往里面加点橘子皮或者柚子皮进去，这样还能减轻发酵所产生的异味，发酵好的淘米水，即可直接可以兑水使用。

2、黄豆

（1）黄豆就是常用的家用沤肥，主要分为两种，一种是煮熟的整粒黄豆，另一种就是打豆浆过滤出来的豆浆渣。

（2）煮熟的黄豆等放凉之后，就可以把豆子和水一起倒进塑料瓶中，同样还是不要装满，把瓶盖轻掩等待发酵就可以，发酵好了之后呢，就能用加水稀释过的黄豆水来浇绿萝了。

（3）而豆腐渣也是可以加水发酵，不过它还有另外一种方法，就是找一个塑料袋，装入适量的原土和豆浆渣，然后将两者拌匀，最后系好袋子，20天之后，就会变成输送肥沃的营养土了。

3、而为了让绿萝安全过冬，长势不佳的可以水培绿萝可以转土培，移栽好之后浇一遍透水，放在散光的地方，注意尽量不要放在窗台上。等半个月之后，看看叶子如果没有出现任何问题，那就说明服盆成功了，但如果要施肥的话，最好还是在等一个周。

4、当然继续水培也是可行的，但要定期添加营养液保持动力，再就是秋冬季节换水的话，不用把里面的水全都倒出，可以留一部分在里面，然后在增添新水，这样也能避免刺激到根系。

三)客家腊肉如何做

1、将八角茴香、桂皮捣碎备用。

2、取一搪瓷盆，将五花肉平铺一层后，均匀洒入食盐、茴香桂皮末。

3、依此步骤，将五花肉铺满搪瓷盆，并倒入适量高梁酒驱蚊杀菌。

4、将五花肉浸泡24小时左右即可。

5、将五花肉挂于通风的屋檐处风干，切忌打到雨水。

6、约14日后，瘦肉较干、肥肉呈半透明状时即可准备薰制。

7、在铁锅中先后洒入少许糯米和白糖，并生柴火，准备薰烤。

8、取两片木棍架于糯米白糖之上，并放入风干的五花肉，合上锅盖。

9、中火烧至锅中冒烟，即改小火薰烤5分钟，停火即可。

10、利用柴火的余温薰至锅中无烟为止。

11、打开锅盖，色泽金黄的客家腊肉就薰制而成了。

四)如何做韭菜牡蛎煎

1、牡蛎300g、韭菜花250g、油适量、盐适量、蒜头适量、姜适量、胡椒粉适量。

2、韭菜花洗净切段，姜蒜切细末。

3、牡蛎用水冲洗一下拣去杂质沥干水，依次放入姜蒜细末、胡椒粉、盐拌匀后再加入地瓜粉拌匀。

4、锅热放油，油热煎牡蛎一面略焦黄时翻一面再煎焦黄即可出锅。

5、牡蛎盛出后直接放入韭菜花煸炒几下。

6、加一点盐炒一分钟韭菜花变色即盛出。

7、将煎好的牡蛎摆在韭菜花上即可。