1)蒜苔子炒肉怎么做

1、准备蒜薹切段、红尖椒、木耳、胡萝卜全部改刀备用。

2、再取一小块里脊肉，切成丝，加上盐、鸡精和十三香，少许酱油、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，放入腌制好的肉丝，炒熟，下蒜片炒香，再加少许蚝油，半勺老抽，翻炒均匀。

4、再倒入蒜薹和准备好的配菜，翻炒至八成熟。

5、再加上适量精盐和鸡精，十三香，翻炒调味。

6、最后淋上少许水淀粉勾芡，炒熟出锅。

2)芝士咸香小饼干怎么做

1、主料：低筋面粉135克、黄油70克、芝士片90克；辅料：鸡蛋15ml、15毫升、盐4克、糖粉40克、白芝麻适量。

2、芝士先切条，再切碎，放入碗中备用。

3、黄油室温软化，加入过筛的糖粉，加入盐。

4、用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白，加入打散的鸡蛋液。

5、继续用打蛋器打至鸡蛋和黄油完全混合。

6、切碎的芝士倒入打发好的黄油里。

7、用打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉。

8、将面粉和黄油混合成面团。

9、再将面团放在案板上，搓成长条，再稍稍压扁。

10、将长条切成小段排放在烤盘上。

11、每块饼干表面刷上鸡蛋液，表面再撒些白芝麻。

12、放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右。

13、咸香芝士饼干烤至表面金黄即可出炉。

3)腌好的大马哈鱼怎么做好吃

1、可以做成咸鱼黄豆，黄豆提前用水泡发，泡到涨得大大的那种就可以了，大马哈鱼切成大块，用水洗干净，泡上半小时。

2、锅里放油烧热，下葱段，姜片煸炒出香味，然后下大马哈鱼块，炒一分钟后下黄豆。

3、倒入水，没过黄豆即可，这时放入少量的糖(提鲜去腥用的)，两勺醋，一勺料酒，两个八角，和几粒花椒。

4、大火煮沸后转小火，炖到汤汁收干即可。